第3章 真正的鰻!(第2頁)
“那江師弟,需要我幫忙打下手麼?”
江羽仙一聽這話,連忙擺手:“別,大哥,你在旁邊看著就行,或者去其他地方自由活動,總之,千萬別幫我!”
開玩笑,這傢伙曾經做了兩個菜就把長老氣得半死,他不敢想象來幫自己的話又會弄出哪些么蛾子。
張乾峰撓撓頭:“那我就在旁邊看著吧!”
接下來,江羽仙便開始處理迦羅達電鰻。
這玩意兒渾身粘液,腥味較重,至少要清洗十遍以上才能清洗乾淨,不過在清洗之前,得先讓它失去意識,不然這東西就會放電攻擊人。
從廚房找來一個棒槌,對著它腦袋連續敲了十幾下才徹底昏厥,然後進行清洗,剔骨,切片等工作,這一系列操作一氣呵成,行雲流水,讓張乾峰連連拍手稱讚。
但因為沒啥詞彙量,只能臥槽臥槽。
處理完迦羅達電鰻,江羽仙找來一堆木炭,在木炭上方置放起烤架,待木炭燃燒後,開始炭烤。
很快,這些鰻魚片便滋滋冒油,兩面金黃,木炭與魚油混合在一起的煙火氣飄散開來,張乾峰聞到這煙火氣,哈喇子一下就流了出來。
“香!太香了!”
江羽仙這時又給魚片刷上辣椒油,孜然粉,五香粉,鹽等各種調味料,香氣直接飆升到頂點。
張乾峰徹底受不了了,感覺自己渾身像是有螞蟻在爬,心癢身也癢。
他狠狠嚥了口唾沫:“江師弟,可以吃了麼?”
“不急,還有最後一道工序。”
江羽仙神情專注,又給魚片滴上幾滴芝麻香油,香氣頓時再上升了一個層次。
“這下才是真正的完美!”
他笑了笑,將烤好的魚片裝入一個盤中:“張師兄,炭烤電鰻,請享用。”
張乾峰早已等不及,魚片裝盤的一瞬間,他就衝了過去,連筷子都沒拿,也不管燙不燙直接用手抓起一塊魚片,狠狠塞入嘴裡。
“麻辣鮮香,綿軟細膩,醬香與鹹香在口腔蔓延,雖油卻不膩,雖肥而飽滿有質感......”
張乾峰閉著眼睛咀嚼著魚片,而後雙眼猛地睜開,激動不已:“人間絕味!真正的人間絕味啊!”
他張開大口,又將剩餘的魚片吃完,整個過程沒有超過一分鐘,吃完後還意猶未盡的吸吮手指。
江羽仙滿臉笑容,身為一個廚子,被食客大力讚美,這可是一件很有成就感的事。
“叮!《炭烤電鰻》受到張乾峰好評,天賦+1,悟性+1,修為+5......”