23.直播開盤

    23.

    第一道菜

    桂花山楂糕

    裁判是2男一女，年齡都不大，全是二十到三十的年輕人。

    看到兩道幾乎別無二致的桂花山楂糕，三人先是一愣，但是很快，就發現了碟子上面寫著A和B。

    A則是謝國勇，B則是李瀟。

    當然了，三位評委以及周圍的觀眾，事先是不知道，哪位是A，哪位是B的。

    三個評委當然下意識先是吃下A，這也是謝國勇刷的小伎倆。

    在兩個相同的菜品評比時，如果兩者口味相差不大，評選人是大概率會選擇第一個菜的。

    因為同一個菜，後面吃下去的，評委就會把排在第二個菜和第一個不斷相比，這樣就會找出很多缺點。

    所以，在一些紅酒評比，茶類評比，菜品評比的時候。

    裁判每嘗一道菜，就會使用清水，甚至是冰水漱口，就是為了讓沖走上一份紅酒，茶飲，菜品的味道。

    然而，即使是在這樣嚴格的評比下，第一道菜，佔據的優勢還是非常巨大，這就是行內評比說的頭啖湯。

    頭啖湯的意思就是，一碗湯的第一口，一定是最好喝的，同理，同一批次的菜品，第一個口也是最好吃的。

    謝國勇作為高級廚師，當然深知其中的門道。

    把自己安排成A，勝率以及無限拔高。

    除非李瀟的廚藝真的遠遠高於自己，否者謝國勇自信這個比賽，自己不可能輸。

    裁判很快就開始品嚐，並且在對比後，開始打分。

    當然了，三位只是在路上隨意挑選的遊客而已。

    評分欄，只是空白的一欄，沒有分出，外形分，口味分，搭配分這類詳細的評分，三人只需要填下一個具體分數即可。

    “好酸。”

    第一個評委皺眉，立刻放下勺子，拿起另外一個勺子，舀起第二塊桂花山楂糕。

    很快，山楂糕入口，他先是一愣，隨即，立刻就舀起第二口。

    隨後是第三口，當他想吃第四口的時候，發現黑色的碟子已經空空如也，不知不覺中，他已經把整塊山楂糕吃了個乾淨。

    李瀟抽看瞄了一眼空空如也的盤子，嘴角露出一絲笑容。

    看來大家對菜品很滿意啊，因為他看到，三個評委中。