61.來自宗主國的技術展示（求點書評和推薦）(第2頁)

    “哦哦，原來如此。”

    .....

    完全去除血水後的雞肝就會從深紅色，變成淺灰色，在炭火的烘烤下，雞肝內的水分被逼出，滴在烤架上，發出吱吱的聲音。

    雞肝感受到炭火的熱力開始微微蜷縮，李瀟雖然一直和直播間的水友聊天，但是手上翻動的動作卻一刻不停。

    雞肝被轉得很快，完全違反了常理。

    貫豪幸之助眼睛一眨不眨地看著，李瀟的動作很流暢，不時有幾滴水被甩出。

    貫豪幸之助似乎明白過來對方要做什麼，李瀟是想通過細微的離心力把雞肝內的水分甩出，減少燒烤的時間。

    畢竟新鮮的雞肝，並不會完全烤熟，而是講究半生不熟，這樣才能讓雞肝的肉質變得細膩。

    一旦燒烤的時間太長，就會讓雞肝的肉質變老。

    快速的轉動可以讓炭火的熱力，無法持續加熱雞肝的某個點，這樣就不會讓雞肝表面變老，而裡面不熟。

    這可以延長烹飪時間，卻加大的烹飪難度。

    畢竟傳統的燒鳥手法，是一面快熟了，立刻翻面，等另一面快熟的時候塗上醬汁或者撒鹽。

    李瀟這種像是風火輪一樣的燒製方法，根本沒辦法看出雞肝的生熟程度。

    直播間立刻有人吐槽

    “主播這是在幹嘛？玩呢？”

    “哪有這樣燒烤？我看主播就是為了節目效果。”

    “還以為是什麼大神？浪費我那麼多時間，刀工奇差無比，燒烤技術也亂七八糟。”

    因為剛剛有懂行的觀眾看出了李瀟手法十分精妙，所以發出火箭打賞，同時也吸引了不少其他直播間的觀眾，這些觀眾都是為了搶寶箱的進來觀看的。

    畢竟小貓直播規定了，只要直播間內出現火箭，太空船，這類大額的打賞，就會在一定數量的直播間出現寶箱。

    觀眾可以點擊寶箱進入被打賞主播的直播間，只要呆滿三分鐘就可以抽取寶箱裡面的小禮物，同時給被打賞的主播帶來巨大流量。

    但是引來流量的同時，也可能引來數量巨大的噴子。