115.提出改進方案(第3頁)

    而且，她也不認為，這些只會動嘴的主播，有什麼真本事。

    剛才，那個熊大的小主播，不是也說了什麼花螺肉太老了，不好吃？

    拜託，不好吃，太老了，你倒是說出個所以然啊？

    別說之前，就是今天，點【古越陳釀煮花螺】的客人都超過100個了。

    也沒見有誰說不好吃的。

    就在女人在心裡瘋狂吐槽中，李瀟開口了。

    “這個【古越陳釀煮花螺】裡面的花螺，師傅們可能為了讓花螺更加入味。”

    “所以，這個製作時間稍微就拉長了一點，導致的結果就是，花螺的肉變老了。”

    ？？！！

    這個服務員皺了皺眉。又是花螺肉太老了？

    “我這邊呢，有個建議，就是，把清理乾淨的花螺，放入花雕雞湯內，然後用保鮮膜覆蓋，放進冰箱冷藏12-24小時。”

    “這樣做，既不會讓花螺肉變老，還能讓花螺肉入味。”

    “大概，就是這樣，希望你可以和主廚說一下，或許這樣會讓這道菜變得更好。”

    “我很喜歡這道【古越陳釀煮花螺】，畢竟，我很喜歡喝這個湯。”

    說真的，要不是這個湯真的太好喝，李瀟才不願意給對方提建議。

    服務員遲疑了半秒，然後笑著說道

    “沒問題，你的反應我們收到了，我會立刻和後廚的師傅們反饋這個問題。”

    看到對方態度這麼好，李瀟就放下心來。

    服務員轉身離開，找到了區域經理，把事情反饋了上去。

    經理姓紀，在【金沙廳】已經工作多年了。

    聽到彙報也是皺了皺眉，如果一個人提出意見，可能只是個人口味。

    但是連續兩個人，就很可能真的是菜品出了問題。

    【金沙廳】可是黑珍珠二星，怎麼可以出現這麼大的紕漏？

    他連忙通過對講器詢問其他的服務生，問完後，他的眉頭更是擰成一個川字。

    確實，不少服務生反映，很多客人的【古越陳釀煮花螺】，並沒有吃完，還剩下不少。

    看來是真的是後廚出了問題，他急忙向著後廚走去。