南牆先生 作品
183.熱情的表弟,羞澀的表妹
交易十分順利,一手交錢一手交貨。
花了10多分鐘,紅衣大叔才走到李瀟的救生船旁邊,把自己腰包裡面兩斤出頭的佛手貝倒在救生船的袋子裡面。
李瀟連忙感謝的一番,
“感謝你的佛手貝,你這邊也要注意安全。”
同意,大叔臉上終於露出笑容點了點頭,不過對於注意安全這種話,他似乎已經聽過許多遍。
“行了,行了,知道了,我天天在海里面採佛手貝能不小心嗎?不小心的早就全死光,行了快回去吧,我這邊還要忙活,等一下漲潮可就沒辦法做事了。”
聽到紅衣大叔的話,李瀟立刻閉嘴。
辭別了大叔,李瀟划著船就往漁船趕去。
一邊划船,李瀟一邊對著直播間的人解釋道
“大叔,這並不是不禮貌,主要是因為時間太緊,這個佛手貝,除了退潮後的時間能採摘之外,其他時間都是不能採摘的。”
“漲潮後水位會覆蓋佛手貝,而退潮和漲潮的期間海浪就會很大,也不適宜採摘。”
“能採摘佛手貝的時間,一天裡面只有短短的幾個小時,所以在這個時間段內,他們需要一刻不停地幹活,不能浪費一絲一毫的寶貴時間。”
“別看紅衣大叔一個腰包的佛手貝就賣出去1000,要知道今天退潮的時間大概是凌晨的4點,現在的時間接近9點鐘。”
“也就是說,大叔從凌晨抹黑幹了整整5個小時,才挖到了這麼多的佛手貝。”
“而且他剛才也說了今天的天氣很好,風浪比較少,所以挖地比較多,換作平時能有這裡一半,可能就算非常好了。”
“別看一天能掙大幾百塊錢,看著很多,但是這大幾百塊錢可是用命去換的,而且這個工作幹到40出頭就沒辦法幹下去了。”
“因為採摘這個佛手貝,對身體的損害實在太大,你們別看剛才紅衣大叔看著很老,估計連四十都不到。”
說話間李瀟就划著船回到了漁船上。
三舅挺著大肚子看這裡稍帶上來的一大袋,我手背臉上也露出吃驚的神色,
“這個傢伙運氣怎麼這麼好,居然搞了這麼多佛手貝?”
“那位大叔說今天的風浪比較小,所以弄得比較多。“
“原來如此,幹這個可危險得很,前幾天才聽說隔壁村採摘佛手貝的時候掉了下去,腰椎直接砸在礁石上面,人直接就癱瘓了,現在只能躺在床上讓人伺候。”
......
李瀟從駕駛室裡面搬出煤氣罐和爐灶,還要幾瓶調料。
“這個佛手貝可是相當好吃,我都等不及上岸吃,咱們現在立刻就開幹。”
直播間瞬間被懷疑和吐槽淹沒了
“不是吧,不是吧,主播真的要吃這個東西?”
“沒想到主播居然是這麼重口味的人?”
“表面斯文的,通常背後都相當重口味。”
“我已經自己把自己綁起來了。”
“我已經在家裡挖好地下室,就等主播住進來。”
“手銬,腳鐐,紅蠟燭。”
“嘶,有畫面了。”
“等等,我們不是在說著這個鬼畜的佛手貝嗎?”
“我朋友說他也很斯文....”
“雖然我一句都沒聽懂,但是總想報個名。”
......
“佛手貝的製作十分簡單,如果沒有任何廚藝的,那麼我們直接在水裡面加入料酒和少許的鹽,在水開之後放入佛手貝,翻滾2分鐘即可食用。”
說話間,李瀟就在清水裡面倒入了大約50ml的料酒和少許食鹽,沒過多久水就開了,李瀟連忙把洗乾淨後的佛手貝丟到水裡面,不過他並沒有把全部都丟進去,只放了大約1/4也就是小半斤。
畢竟他還要留一些到岸邊,用其他方式烹煮,而且這樣的好東西,他也沒想著一個人自己吃完。
雖然三舅他們一家也是住在海邊,但是佛手貝這種海鮮實在太貴了也太稀有,他們肯定不捨得買來吃。
況且,李瀟之所以500一斤買到品質這麼好的佛手貝,還是因為這是直接在採摘者手上買到的,沒有經過中間商,如果在市場或者飯店吃他估計最少都要600~700元一斤甚至更多。
兩分鐘的時間,在李瀟和觀眾閒聊中,很快就過去了。
李瀟用篩子,把佛手貝從沸水中撈出,盛放在一個不鏽鋼碟子裡面。
關掉爐灶,李瀟把視線落在了還冒著熱氣的佛手貝上面。
他再次舔了舔嘴唇,相比起一年沒吃過的鰻魚,這個東西他已經好多年沒吃過了。
那還記得上一次是佛手貝,還是讀高中的時候和自己的表弟在海邊的岩石縫隙自己挖了小半斤。
一開始表弟說這個玩意能吃,他還半信半疑,以為表弟想作弄他。
畢竟那可是小孩子最頑皮的年紀,誰知道這個東西被帶回三舅家後,三舅媽立刻把自己的兒子吊起來打了一頓,並且讓他不許再去海邊挖這個東西。
畢竟三舅家可是在海邊生活的,所以他們對佛手貝這種東西也算相當瞭解。
要知道每連窪這個東西可是要死不少人的,即便是不死,一旦出事受傷都非常嚴重。
因為即使是海岸邊,能生長這個佛手貝的都是風高浪急的地方,畢竟這個東西不會移動,全靠海浪將食物衝到他們的嘴裡。
所以即便是海邊也是非常危險,她是真的擔心自己兒子為了一點吃食,把自己的命都搭出去。
李瀟一邊對著佛手貝吹氣,一邊眼光毒辣地挑了一個最大的。
佛手貝這個東西小的時候根本就沒有肉,而且越大越好吃越大越鮮甜。
“佛手杯含有十七種氨基酸,其中谷氨酸鈉含量比普通海鮮高出6~7倍,是它豐富鮮味的主要來源。”