南牆先生 作品
261.好的食材才是烹飪的關鍵(第3頁)
本來李瀟只是想買一盒的，畢竟這個玩意切開之後不盡快食用，很快就會發黑。
他把肥牛片放在攝像頭面前，給觀眾提醒道：
“這裡告訴大家一個分辨肥牛片是否新鮮的技巧，大家可以觀察肥牛片的邊緣是否會發黑。”
“不過發黑的情況，有時候不是立刻就能發現，有時候需要等肥牛片溫度稍稍升高一點，肥牛片和空氣完全接觸後，肥牛片的邊緣才會出現發黑的情況，那就說明了這些肥牛片切好已經很久了。”
“另外也可以觀察肥牛片的顏色是否足夠鮮豔，如果肥牛片的顏色是暗紅色或者是黑紅色，那就請不要食用這種肥牛片雖然沒有發黑的肥牛片那麼嚴重，但是也是放了相當久了，而且途中甚至可能曾經解凍，很可能已經變質。”
直播間聽到李瀟的這一番揭秘一個個觀眾都沸騰起來：
“我的天，中午剛剛吃完火鍋，吃的那肥牛片邊緣就是發黑的，那裡的服務員還跟我說那是血跡，但是我還傻傻地信了，現在才知道原來是因為放了太久。”
“學到了，又學到一個小知識”
“發黑到容易發現，但是顏色暗紅這個就很難發現了，像咱們這些難得吃一次肥牛的根本就發現不了。”
.....
看著這小20斤的牛肉，李瀟估計夠用很久了，起碼過年時候即便是聚餐兩三次問題也不算很大。
接著他又走到羊肉區，羊肉區的種類一點都不比牛肉區的種類少。
李瀟甚至還看到整隻全羊被保鮮袋牢牢地包裹著，看了眼價格也不算很貴，1288一隻小羊羔。
而且買的人還不少，他已經看到好幾輛購物車上放了一隻可愛的小羊羔，一隻渾身赤裸的，光溜溜的小羊羔。
他心中默哀了半秒，口中喃喃道：
“這麼可愛的小羊羔，那得多放多少孜然和香料？”
他舔了舔口水，猶豫再三，邪惡的雙手還是伸向了冰櫃裡面已經為數不多的白白嫩嫩光溜溜的小羊羔身上。
雖然製作過程比較麻煩，但是吃起來也很爽，而且這麼大一隻，到時候聚餐就可以少做很多道菜了。
畢竟光是一個烤全羊，分量就非常足。
而且烤全羊這種菜品實在太霸氣也夠硬，作為過年飯桌上的菜品是相當能鎮住場面的。
李瀟又挑了幾盒羊肉卷以及兩大盒的羊肋排。
他把那盒上面標註了120天的小羊羔的羊肋排，舉到鏡頭前面：
“120天的小羊羔，一看就知道相當的鮮嫩，吃羊一定要吃小羊，因為羊一旦長大，身上就會有腥味。”
“另外一定要挑選吃天然新鮮草料的，如果沒有選那種吃乾草的也行，那些吃飼料的，就算了，一股腥臊的味道，根本不能下嘴。”
“你們看著日期相當新鮮，是今天凌晨殺的，而且說明書那裡也有標註產地，這一個是內艨古的，錫林郭勒草原。”
“這個草原可不得了，只要不是遇到特別乾旱的年份，那牧草能長到人的腰那麼高，是真正的風吹草低見牛羊，因為如果風不加牧草吹下來，牛羊都能藏在草裡面。”
“由於這個草原的牧草資源豐富，所以大部分在這裡飼養的牛羊都不需要另外添加飼料養出來就特別鮮嫩，而且沒有腥騷味，最重要的是這些牛羊經常運動，也會變得更好。”
說著他自己似乎也被自己說得心動了，又從冰櫃裡面拿出了一盒2公斤重的羊排。
“這種羊肉見到了就不怕多買，反正價格也不算很貴。”
看著李瀟瘋狂購物的鏡頭，直播間的觀眾一個個都心動起來。
“好傢伙，這一大盒羊肉卷居然只要148元？確實不算貴。”
“主播，我也是東莞的，能不能幫忙代購幾盒羊肉卷？？？我這邊另外出郵費或者自取會員卡實在太貴了。”
“對啊，主播我也想要，我是羊城的也距離很近，我這邊可以郵費到付，能幫忙買一下嗎？”
“沒想到傳說中的山姆商店居然真的有這麼多東西買？我已經決定今天放假後就去那邊囤貨了。”
“我這邊沒這家商店，最近的居然要去到隔壁市實在太遠了。”
“樓上的知足吧，我這邊要去到隔壁省才有...”
“其實我去過這家商場，其實也就一般般吧。”
看著眾人的彈幕，李瀟有些無奈地擺手：
“大家也不用那麼激動，這邊的商品雖然還不錯，但是沒必要額外付那麼多郵費去購買，況且現在只有順豐還在營業，而且直播間這麼多人，我也沒辦法一一去買。”
“下次我遇到真的划算的性價比高的東西，再幫你們代購吧，這次就看看就好。”
隨後李瀟又買了一些花紋相當漂亮的五花肉，肥瘦相間，紋理均勻，一看就知道是五花肉中的佼佼者。
雖然達不到金沙廳中那十層五花肉的水平，但是作為家庭日常使用的五花肉，水準已經相當的高了。
隨後李瀟在最後又買了10斤的排骨，排骨的質量稍稍比五花肉的要差，但是上面的紋理還算好看，李瀟也懶得再跑一趟，菜市場就直接在這裡買了。
他把肥牛片放在攝像頭面前，給觀眾提醒道：
“這裡告訴大家一個分辨肥牛片是否新鮮的技巧，大家可以觀察肥牛片的邊緣是否會發黑。”
“不過發黑的情況，有時候不是立刻就能發現，有時候需要等肥牛片溫度稍稍升高一點，肥牛片和空氣完全接觸後，肥牛片的邊緣才會出現發黑的情況，那就說明了這些肥牛片切好已經很久了。”
“另外也可以觀察肥牛片的顏色是否足夠鮮豔，如果肥牛片的顏色是暗紅色或者是黑紅色，那就請不要食用這種肥牛片雖然沒有發黑的肥牛片那麼嚴重，但是也是放了相當久了，而且途中甚至可能曾經解凍，很可能已經變質。”
直播間聽到李瀟的這一番揭秘一個個觀眾都沸騰起來：
“我的天，中午剛剛吃完火鍋，吃的那肥牛片邊緣就是發黑的，那裡的服務員還跟我說那是血跡，但是我還傻傻地信了，現在才知道原來是因為放了太久。”
“學到了，又學到一個小知識”
“發黑到容易發現，但是顏色暗紅這個就很難發現了，像咱們這些難得吃一次肥牛的根本就發現不了。”
.....
看著這小20斤的牛肉，李瀟估計夠用很久了，起碼過年時候即便是聚餐兩三次問題也不算很大。
接著他又走到羊肉區，羊肉區的種類一點都不比牛肉區的種類少。
李瀟甚至還看到整隻全羊被保鮮袋牢牢地包裹著，看了眼價格也不算很貴，1288一隻小羊羔。
而且買的人還不少，他已經看到好幾輛購物車上放了一隻可愛的小羊羔，一隻渾身赤裸的，光溜溜的小羊羔。
他心中默哀了半秒，口中喃喃道：
“這麼可愛的小羊羔，那得多放多少孜然和香料？”
他舔了舔口水，猶豫再三，邪惡的雙手還是伸向了冰櫃裡面已經為數不多的白白嫩嫩光溜溜的小羊羔身上。
雖然製作過程比較麻煩，但是吃起來也很爽，而且這麼大一隻，到時候聚餐就可以少做很多道菜了。
畢竟光是一個烤全羊，分量就非常足。
而且烤全羊這種菜品實在太霸氣也夠硬，作為過年飯桌上的菜品是相當能鎮住場面的。
李瀟又挑了幾盒羊肉卷以及兩大盒的羊肋排。
他把那盒上面標註了120天的小羊羔的羊肋排，舉到鏡頭前面：
“120天的小羊羔，一看就知道相當的鮮嫩，吃羊一定要吃小羊，因為羊一旦長大，身上就會有腥味。”
“另外一定要挑選吃天然新鮮草料的，如果沒有選那種吃乾草的也行，那些吃飼料的，就算了，一股腥臊的味道，根本不能下嘴。”
“你們看著日期相當新鮮，是今天凌晨殺的，而且說明書那裡也有標註產地，這一個是內艨古的，錫林郭勒草原。”
“這個草原可不得了，只要不是遇到特別乾旱的年份，那牧草能長到人的腰那麼高，是真正的風吹草低見牛羊，因為如果風不加牧草吹下來，牛羊都能藏在草裡面。”
“由於這個草原的牧草資源豐富，所以大部分在這裡飼養的牛羊都不需要另外添加飼料養出來就特別鮮嫩，而且沒有腥騷味，最重要的是這些牛羊經常運動，也會變得更好。”
說著他自己似乎也被自己說得心動了，又從冰櫃裡面拿出了一盒2公斤重的羊排。
“這種羊肉見到了就不怕多買，反正價格也不算很貴。”
看著李瀟瘋狂購物的鏡頭，直播間的觀眾一個個都心動起來。
“好傢伙，這一大盒羊肉卷居然只要148元？確實不算貴。”
“主播，我也是東莞的，能不能幫忙代購幾盒羊肉卷？？？我這邊另外出郵費或者自取會員卡實在太貴了。”
“對啊，主播我也想要，我是羊城的也距離很近，我這邊可以郵費到付，能幫忙買一下嗎？”
“沒想到傳說中的山姆商店居然真的有這麼多東西買？我已經決定今天放假後就去那邊囤貨了。”
“我這邊沒這家商店，最近的居然要去到隔壁市實在太遠了。”
“樓上的知足吧，我這邊要去到隔壁省才有...”
“其實我去過這家商場，其實也就一般般吧。”
看著眾人的彈幕，李瀟有些無奈地擺手：
“大家也不用那麼激動，這邊的商品雖然還不錯，但是沒必要額外付那麼多郵費去購買，況且現在只有順豐還在營業，而且直播間這麼多人，我也沒辦法一一去買。”
“下次我遇到真的划算的性價比高的東西，再幫你們代購吧，這次就看看就好。”
隨後李瀟又買了一些花紋相當漂亮的五花肉，肥瘦相間，紋理均勻，一看就知道是五花肉中的佼佼者。
雖然達不到金沙廳中那十層五花肉的水平，但是作為家庭日常使用的五花肉，水準已經相當的高了。
隨後李瀟在最後又買了10斤的排骨，排骨的質量稍稍比五花肉的要差，但是上面的紋理還算好看，李瀟也懶得再跑一趟，菜市場就直接在這裡買了。