南牆先生 作品
283.頭等艙的飛機餐(第2頁)
更有甚者，一些航空公司會用一些麵包和燜面當作主食，簡直寒蟬地嚇人。
而且近年還出現了一些廉價航空公司，由於機票價格相當低廉，別說飛機餐了，就連中途需要喝水，都需要顧客另外掏錢購買。
李瀟猶豫了一下還是點了個最貴的，用盡量低的聲音對著乘務員小姐姐說道：
“那就給我來一個芝士焗龍蝦吧。”
服務員小姐姐甜甜地露出一個笑容，從小推車裡面拿出一個錫紙包裝的巨大盒子。
這個盒子的高度和平時普通捲紙的高度相仿，面積大概和兩隻手掌一樣大，拿在手裡感覺十分厚實，外層還包裹著一層塑料封膜一看就知道相當講究。
除了一大盒的波士頓龍蝦外，乘務員小姐姐輕輕地放下了飛機餐配套的其他食品，有三盒小錫紙盒以及一小瓶酸奶，飲料李瀟則要了普通的礦泉水。
懷著激動的期待的心情打開超大盒的波士頓龍蝦，畢竟是第1次吃飛機餐，而且還是這麼好的飛機餐，他還是有些期待的。
錫紙盒內的波士頓龍蝦和他想象中的有些出入，他還以為是完整的一隻波士頓龍蝦，再不濟也應該是破開兩邊的焗龍蝦。
然而出現在他的面前的居然是一塊塊的，甚至連龍蝦紅色的外殼都已經被剔除掉，只剩下紅白相間被芝士包裹的龍蝦肉。
好傢伙，這也太捨得了吧，畢竟那龍蝦外殼能佔不少位置，如果不把殼去掉，需要放下的肉估計要少一半。
那成本就刷刷地降了下來，但現在為了方便客人在飛機上使用，居然直接把殼給去掉了，只剩下大口大口的龍蝦肉，簡直太貼心了。
李瀟不禁感慨，這頭等艙多花的1000多塊錢確實很值，不但不需要排隊，候機廳的環境和服務也相當不錯，在飛機上座位也特別寬敞。
過年這個飛機場都可圈可點，看來下次如果還要坐飛機，確實還是可以選擇做頭等艙，畢竟一分錢一分貨，能花1000多買到這麼多服務，李瀟覺得還挺值的。
拿起塑料叉子叉起一塊飽滿肥碩的龍蝦肉塞進嘴裡，他眼前就是一亮，這龍蝦肉居然做得相當不錯。
芝士醬使用了兩種芝士，分別是馬蘇裡拉芝士和車打芝士。
前者讓芝士的口感變得豐富，很容易就能輕易拉絲，後者則提供濃郁的風味。
車打芝士被認為是世界上最優質的奶酪之一，用經過半脫脂處理的巴氏殺菌牛奶製成。
緊實的質感，飽滿而精緻的奶味，以及濃香是這種芝士的特點。
大部分的焗飯，焗意粉以及焗龍蝦裡面經常都會放入數量相當巨大的車打芝士作為調味。
處於半流體的芝士中間還摻雜了一些綠色的粉末，李瀟一開始還以為是迭迭香粉，但是沒想到居然是羅勒粉。
雖然兩種香料的味道很接近，但是羅勒粉要比迭迭香粉味道更加濃郁，而且羅勒粉中帶著微微的辛辣。
讓卡路里超高芝士醬吃起來沒有那麼的膩，不會吃兩口就感覺到飽腹感，這種微微辛辣，也能刺激舌頭味蕾，讓口味更加豐富起來。
芝士中加了少許的海鹽，讓芝士口味偏鹹。
龍蝦肉味道也相當不錯，蝦肉很飽滿，肉質很Q彈，一看就相當的新鮮，估計是在活蹦亂跳的情況下被人分屍了。
龍蝦肉的口味偏淡，但卻因此讓人很輕易地品嚐出蝦肉本身的鮮甜，混合表層風味濃郁芝士醬，一鹹一淡間居然意外的柔和。
一口龍蝦肉吃完，李瀟的表情有些震驚，沒想到一個飛機場居然能做到如此水平，真是太出乎他的意料了。
平時他聽別人說得最多的就是飛機餐如何地簡陋，如何地難吃，如何地敷衍，但卻從來沒有聽人說過飛機餐好吃的。
或許也是因為這種下意識就覺得不好吃，所以心理預期調的已經被跳到很低。
在調低了心理預期後，卻遇到了相當不錯的產品，就會出現這種驚喜，驚豔的感覺。
或許這個芝士焗龍蝦出現在普通的高級料理店裡面，李瀟還能挑出他各種各樣的小毛病。
但是這樣的品質出現在一個提前幾個小時製作好的飛機餐中，那他確實沒辦法提出太多的要求。
要知道大部分的食物都是需要現做現吃的，很多菜做好後，甚至需要在十幾分鍾或幾十分鐘內吃完。
就比如最常見的櫻花國的特產壽司，最好就是現包現吃，不然菜品的味道和口感就會急速下降。
然而眼前的這一份芝士焗龍蝦提前了幾個小時製作好，還放在了密封的錫紙容器內，卻並沒有太大地影響他的口感和品質。
單單是這一點就非常的厲害，控制這個中央廚房的總廚，星級一定相當的高，而且具有很高的專業素養。
畢竟這飛機餐可是需要提前幾個小時製作好，並且運送上飛機，之後還會經歷持續的加熱，多次的加熱。
經歷過這一番曲折離奇的過程，拿出來的食物味道和放進去的食物，味道必然是完全不同的。
然而主廚卻能讓經過幾個小時折騰後的食物仍舊好吃，這就需要相當可怕的掌控能力。
李瀟自認為如果是幾份盒飯的話，他現在還是能夠很輕鬆地製作經過幾個小時，還能保持儘可能美味的料理。
而且近年還出現了一些廉價航空公司，由於機票價格相當低廉，別說飛機餐了，就連中途需要喝水，都需要顧客另外掏錢購買。
李瀟猶豫了一下還是點了個最貴的，用盡量低的聲音對著乘務員小姐姐說道：
“那就給我來一個芝士焗龍蝦吧。”
服務員小姐姐甜甜地露出一個笑容，從小推車裡面拿出一個錫紙包裝的巨大盒子。
這個盒子的高度和平時普通捲紙的高度相仿，面積大概和兩隻手掌一樣大，拿在手裡感覺十分厚實，外層還包裹著一層塑料封膜一看就知道相當講究。
除了一大盒的波士頓龍蝦外，乘務員小姐姐輕輕地放下了飛機餐配套的其他食品，有三盒小錫紙盒以及一小瓶酸奶，飲料李瀟則要了普通的礦泉水。
懷著激動的期待的心情打開超大盒的波士頓龍蝦，畢竟是第1次吃飛機餐，而且還是這麼好的飛機餐，他還是有些期待的。
錫紙盒內的波士頓龍蝦和他想象中的有些出入，他還以為是完整的一隻波士頓龍蝦，再不濟也應該是破開兩邊的焗龍蝦。
然而出現在他的面前的居然是一塊塊的，甚至連龍蝦紅色的外殼都已經被剔除掉，只剩下紅白相間被芝士包裹的龍蝦肉。
好傢伙，這也太捨得了吧，畢竟那龍蝦外殼能佔不少位置，如果不把殼去掉，需要放下的肉估計要少一半。
那成本就刷刷地降了下來，但現在為了方便客人在飛機上使用，居然直接把殼給去掉了，只剩下大口大口的龍蝦肉，簡直太貼心了。
李瀟不禁感慨，這頭等艙多花的1000多塊錢確實很值，不但不需要排隊，候機廳的環境和服務也相當不錯，在飛機上座位也特別寬敞。
過年這個飛機場都可圈可點，看來下次如果還要坐飛機，確實還是可以選擇做頭等艙，畢竟一分錢一分貨，能花1000多買到這麼多服務，李瀟覺得還挺值的。
拿起塑料叉子叉起一塊飽滿肥碩的龍蝦肉塞進嘴裡，他眼前就是一亮，這龍蝦肉居然做得相當不錯。
芝士醬使用了兩種芝士，分別是馬蘇裡拉芝士和車打芝士。
前者讓芝士的口感變得豐富，很容易就能輕易拉絲，後者則提供濃郁的風味。
車打芝士被認為是世界上最優質的奶酪之一，用經過半脫脂處理的巴氏殺菌牛奶製成。
緊實的質感，飽滿而精緻的奶味，以及濃香是這種芝士的特點。
大部分的焗飯，焗意粉以及焗龍蝦裡面經常都會放入數量相當巨大的車打芝士作為調味。
處於半流體的芝士中間還摻雜了一些綠色的粉末，李瀟一開始還以為是迭迭香粉，但是沒想到居然是羅勒粉。
雖然兩種香料的味道很接近，但是羅勒粉要比迭迭香粉味道更加濃郁，而且羅勒粉中帶著微微的辛辣。
讓卡路里超高芝士醬吃起來沒有那麼的膩，不會吃兩口就感覺到飽腹感，這種微微辛辣，也能刺激舌頭味蕾，讓口味更加豐富起來。
芝士中加了少許的海鹽，讓芝士口味偏鹹。
龍蝦肉味道也相當不錯，蝦肉很飽滿，肉質很Q彈，一看就相當的新鮮，估計是在活蹦亂跳的情況下被人分屍了。
龍蝦肉的口味偏淡，但卻因此讓人很輕易地品嚐出蝦肉本身的鮮甜，混合表層風味濃郁芝士醬，一鹹一淡間居然意外的柔和。
一口龍蝦肉吃完，李瀟的表情有些震驚，沒想到一個飛機場居然能做到如此水平，真是太出乎他的意料了。
平時他聽別人說得最多的就是飛機餐如何地簡陋，如何地難吃，如何地敷衍，但卻從來沒有聽人說過飛機餐好吃的。
或許也是因為這種下意識就覺得不好吃，所以心理預期調的已經被跳到很低。
在調低了心理預期後，卻遇到了相當不錯的產品，就會出現這種驚喜，驚豔的感覺。
或許這個芝士焗龍蝦出現在普通的高級料理店裡面，李瀟還能挑出他各種各樣的小毛病。
但是這樣的品質出現在一個提前幾個小時製作好的飛機餐中，那他確實沒辦法提出太多的要求。
要知道大部分的食物都是需要現做現吃的，很多菜做好後，甚至需要在十幾分鍾或幾十分鐘內吃完。
就比如最常見的櫻花國的特產壽司，最好就是現包現吃，不然菜品的味道和口感就會急速下降。
然而眼前的這一份芝士焗龍蝦提前了幾個小時製作好，還放在了密封的錫紙容器內，卻並沒有太大地影響他的口感和品質。
單單是這一點就非常的厲害，控制這個中央廚房的總廚，星級一定相當的高，而且具有很高的專業素養。
畢竟這飛機餐可是需要提前幾個小時製作好，並且運送上飛機，之後還會經歷持續的加熱，多次的加熱。
經歷過這一番曲折離奇的過程，拿出來的食物味道和放進去的食物，味道必然是完全不同的。
然而主廚卻能讓經過幾個小時折騰後的食物仍舊好吃，這就需要相當可怕的掌控能力。
李瀟自認為如果是幾份盒飯的話，他現在還是能夠很輕鬆地製作經過幾個小時，還能保持儘可能美味的料理。