南牆先生 作品
382.完美體驗(第2頁)
少量的花椒和料酒,起到了去腥增香的作用。
廚師對於三種蔥的處理,比李瀟想象中的還要完美。
京蔥的清甜,小蔥的甘香,在翻炒中完全附著在明蝦之上。
不過三蔥中發揮最好的,還是味道最濃的紅蔥頭。
切碎的紅蔥頭火候極佳,被切成了碎末,卻沒有炒焦,幾乎完美地融入了醬汁裡面,並且附著在了明蝦的表面。
李瀟這一嗦之下,濃郁的醬汁帶著濃郁的風味席捲了他的味蕾。
咬開沾滿醬汁的外殼,外層的蝦肉表面是焦香的,裡面的蝦肉卻是脆嫩的。
兩種截然不同的口感,讓李瀟有種眼前一亮的感覺。
外層的蝦肉焦香撲鼻,而且吸收了濃郁的醬汁,味道就濃了風味十足。
而裡面的蝦肉,因為翻炒速度很快,醬汁沒能完全滲入,還保持著蝦肉該有的清甜爽脆。
不但口感截然不同,就連口味也讓人出乎意料出色。
“很不錯,沒想到最後一道菜居然也這麼驚豔。”
“炒明蝦的時候翻轉的火候十分到位,一隻蝦裡面居然共同存在了兩種截然不同的口感和口味。”
又吃了幾隻蝦,李瀟依依不捨地將這碟三蔥爆明蝦放到一邊。
將一旁的楊枝甘露拉了過來,他給直播間的觀眾介紹道:
“楊枝甘露是一種在廣東地區十分流行的甜品,但其實楊枝甘露的歷史並不算久遠,這是一款近代才出現的甜品。”
“剛才有人說我送的獎品比較吝嗇,那麼我們就再來一次。”
“下面我會說一個有獎競猜,你們可以把你們認為對的答案,發在彈幕中。”
“出現在彈幕的第1個正確答案,將會獲得價值10000元的現金紅包。”
“這第1名會以我的截圖為準,想要答題的現在可以準備了,3....2....1....”
“現在是有獎競猜:楊枝甘露的發明者到底是誰!”
直播間。
“!!!”
“???”
“許留山!”
“滿記!”
“三喜甜品!”
“甜心!”
“利苑!”
····
李瀟在看到正確答案的瞬間就按下了截圖鍵,同時連忙對著觀眾們開口說道:
“好了,正確答案已經出現。”
“第一個答對的是:墨水墨沫!”
“恭喜你,我這邊已經加了你的好友,請你通過一下,等直播結束了我就會加10000元的獎金,送到大哥手上!”
廚師對於三種蔥的處理,比李瀟想象中的還要完美。
京蔥的清甜,小蔥的甘香,在翻炒中完全附著在明蝦之上。
不過三蔥中發揮最好的,還是味道最濃的紅蔥頭。
切碎的紅蔥頭火候極佳,被切成了碎末,卻沒有炒焦,幾乎完美地融入了醬汁裡面,並且附著在了明蝦的表面。
李瀟這一嗦之下,濃郁的醬汁帶著濃郁的風味席捲了他的味蕾。
咬開沾滿醬汁的外殼,外層的蝦肉表面是焦香的,裡面的蝦肉卻是脆嫩的。
兩種截然不同的口感,讓李瀟有種眼前一亮的感覺。
外層的蝦肉焦香撲鼻,而且吸收了濃郁的醬汁,味道就濃了風味十足。
而裡面的蝦肉,因為翻炒速度很快,醬汁沒能完全滲入,還保持著蝦肉該有的清甜爽脆。
不但口感截然不同,就連口味也讓人出乎意料出色。
“很不錯,沒想到最後一道菜居然也這麼驚豔。”
“炒明蝦的時候翻轉的火候十分到位,一隻蝦裡面居然共同存在了兩種截然不同的口感和口味。”
又吃了幾隻蝦,李瀟依依不捨地將這碟三蔥爆明蝦放到一邊。
將一旁的楊枝甘露拉了過來,他給直播間的觀眾介紹道:
“楊枝甘露是一種在廣東地區十分流行的甜品,但其實楊枝甘露的歷史並不算久遠,這是一款近代才出現的甜品。”
“剛才有人說我送的獎品比較吝嗇,那麼我們就再來一次。”
“下面我會說一個有獎競猜,你們可以把你們認為對的答案,發在彈幕中。”
“出現在彈幕的第1個正確答案,將會獲得價值10000元的現金紅包。”
“這第1名會以我的截圖為準,想要答題的現在可以準備了,3....2....1....”
“現在是有獎競猜:楊枝甘露的發明者到底是誰!”
直播間。
“!!!”
“???”
“許留山!”
“滿記!”
“三喜甜品!”
“甜心!”
“利苑!”
····
李瀟在看到正確答案的瞬間就按下了截圖鍵,同時連忙對著觀眾們開口說道:
“好了,正確答案已經出現。”
“第一個答對的是:墨水墨沫!”
“恭喜你,我這邊已經加了你的好友,請你通過一下,等直播結束了我就會加10000元的獎金,送到大哥手上!”