397.打卡【三叔碗仔翅】

　
　　一邊介紹一邊慢慢排隊，大約過了10分鐘就輪到了李瀟。

　　畢竟這個路邊攤就只有一種食物。

　　客人可以選擇的要麼就大碗，要麼就小碗，根本沒有其他的選擇，所以速度還是非常快的。

　　李瀟考慮到，等下還要吃其他的東西，所以只點了一碗小碗的碗仔翅。

　　小碗的碗仔翅，分量也不少。

　　裝碗仔翅的一次性碗，比普通的一次性湯碗大了一圈。

　　碗仔翅裡面的用料十分豐富，掃碼付款之後。

　　李瀟端著一次性碗就找了一個小桌子，隨便坐了下去。

　　【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【三叔碗仔翅】】

　　【36年老字號！】

　　【傳統的工藝，街頭美食】

　　【純熟的製作技巧】

　　【用料還算不錯】

　　【沒有服務】

　　【就餐環境較差】

　　【分量適宜，價錢低廉，性價比極高】

　　【主廚：1星高級廚師：林桂新】

　　“叮咚，系統評分，【三叔碗仔翅】的星級為3顆星。”

　　“叮咚，你獲得了3星美食店打卡獎勵”

　　【能力：碗仔翅製作精通】

　　【能力介紹：你已經能很輕易地製作一碗出色的旺仔刺。】

　　【金錢：1000元】

　　【名氣：30】

　　【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

　　聽到提示，李瀟眉頭微微挑起。

　　好傢伙，沒想到這麼破落的一個小推車，居然能有三星的評分。

　　他擺好攝像機，一邊用勺子攪動著面前的碗仔翅，一邊和觀眾們分析這裡面的材料。

　　“這碗仔翅裡面的材料，還是很實在的。”

　　“雞肉絲，豬肉絲，冬菇絲，木耳絲，竹蓀絲，粉絲還有一些假魚翅。”

　　“這配料的比例非常的不錯，不會太稀，也不會太稠，這個芡打得也剛剛好。”

　　“廢話不多說，先給大家嚐嚐這個有三十多年曆史的碗仔翅。”

　　老闆在裝碗的時候，已經順勢撒上了胡椒粉，香油以及浙醋。

　　碗仔翅被送進嘴裡，李瀟挑了挑眉，口感十分順滑，非常豐富且有層次感。

　　每一種材料雖然都被切成細絲，但是它的口感都是不一樣的。

　　雞肉絲順滑，豬肉絲綿密，冬菇絲比較糯香，木耳絲比較脆，竹蓀絲比較爽口，假魚翅彈脆。