407.神農嘗百草(第2頁)

　　裡裡外外的肉汁，立刻滲入梅乾菜餅裡面。

　　偏甜口的肉汁和有著淡淡鹹味的梅乾菜餅吃起來，真是非常完美的搭配。

　　李瀟將嘴裡那半塊梅菜乾餅嚥下，他滿意地舔了舔嘴上晶瑩剔透的油脂：

　　“好吃，口感非常特別。”

　　“梅菜乾餅，酥軟兼備，中間軟糯的隔層剛好可以吸收和牛飽滿的肉汁。”

　　“肉汁甜甜的， m5和牛的肉質幾乎完美，雖然比不上m8，m9但是性價比，簡直無與倫比。”

　　“90分，很驚豔。”

　　“用傳統的湛江小吃梅菜乾餅搭配法式m5和牛，不知道的還以為是什麼黑暗料理。”

　　“然而親自來嘗一下，就知道這確實是一道相當不錯的美味。”

　　“創意和想法都相當的大膽，而且主廚對於食材屬性的瞭解非常完美。”

　　“他這裡並沒有生搬硬套，而是在原有的基礎上進行了非常多的改進。”

　　說著，李瀟把手上的梅菜乾餅舉到攝像頭前面，把斷口的地方展示給觀眾。

　　“正常的梅菜乾餅，它不但會放梅菜，還會放入肉餡，層次會非常多，也更酥。”

　　“但是他在這裡，把原本放在梅乾菜餅裡面的肉，放在了外面。”

　　“把碎碎的肉末，變成了大塊的法式m5和牛。”

　　“非常不錯的創新！”

　　說完，李瀟把展示在眾人面前的另外半塊梅乾菜餅也塞進了嘴裡面。

　　另一邊，【暉粵軒】的後廚內。

　　霍敬東和凱特琳·蒙奇，正盯著一個正在直播的平板電腦。

　　兩人非常年輕，霍金東看樣子也不過是四十出頭，而凱特琳則更加年輕，看著只有三十出頭。

　　這個年紀，對於五星和六星高級廚師來說，真的是年輕的過分了。

　　說真的，要不是凱特琳手上拿著的是法國的職業認證而不是大漢國的職業認證。

　　估計凱特琳的名字已經被所有人熟知，不過單憑她在法國的robuchon，擔任過五年的分子料理組的組長的履歷。

　　走到哪裡，也都能讓人高看三分。

　　而此時，平板電腦裡面直播的內容，正是李瀟的直播間。

　　“東哥，我早就說你這個解剖重組做得不錯吧。”

　　“一些小處理而已，看來這個傢伙也確實有兩把刷子。”