453.打卡【正宗十八釀】(第3頁)

　　甚至不用思考一下，李瀟就打開了油炸的釀菜。

　　畢竟，雖然系統給出了三顆星的評價，但畢竟只是一個普通的路邊攤。

　　本身的技術，加上要快速出餐。

　　確實沒辦法，在食材上處理得很嚴謹。

　　油炸食物本身又非常容易受潮，一旦不在出爐後迅速食用很容易就會造成回潮的情況。

　　從而使得食物的口味和口感都大幅度的下降。

　　炸的釀菜種類不多，畢竟是後來創新的，更多是為了迎合年輕人的口味而製作的。

　　一共只有物種釀菜使用油炸，分別是：

　　油豆腐釀，蛋卷釀，南瓜花釀，茄子釀，香芋釀，辣椒釀。

　　看著鋪開在長凳上面，足足八個打包盒。

　　直播間的觀眾不禁發出吐槽。

　　“這是夜宵還是飯也太多了吧？”

　　“主播這也太能吃了吧？”

　　“拜託，主播都累了一天，就今天晚上吃了這麼一點正經的東西。”

　　“樓上的就離譜，你看凳子上這堆東西，哪個正經了？”

　　“哈哈，就是，全是小吃，根本就吃不飽。”

　　“這不是剛才主播舉報的那個螺嗎？怎麼自己吃起來了？”

　　“大哥，一看就知道沒認真看，這是田螺，剛才的是福壽螺，不一樣的。”

　　·········

　　看到觀眾們很多還沒弄清楚田螺和福壽螺的區別，李瀟只能又細心地重複了一遍。

　　介紹完兩者的區別，他帶上一次性手套，拿起南瓜花釀，展示在攝像頭前面。

　　南瓜花釀，顧名思義就是用南瓜花作為釀殼，裡面釀入肉，蛋還有豆腐。

　　眼前的這個南瓜花釀，外層過了一層面糊。

　　所以外觀是金黃色的，由於裡面塞滿了肉蛋以及豆腐，整體顯得圓鼓鼓的。

　　兩邊窄，中間寬。

　　“其實傳統的南瓜花釀通常喜歡用清蒸，那樣吃起來更甜。”

　　“不過既然對方改用了油炸，想必也是有一定的道理。”

　　“今天我就替大家嚐嚐，這油炸的南瓜花釀好不好吃。”

　　·····