南牆先生 作品
446.深夜裡街角的夜宵店(第3頁)
要知道在網上的資料裡面,這裡的菜單已經有20多年沒有變過了。
也就是說在20多年前,這裡就是這樣子,20多年後還是這樣子。
不過也不能說這菜單完全沒變,起碼上面的價格已經塗塗改改。
價格的位置附近已經出現了一道道膠布留下的痕跡黑色印記。
雖然價格已經經過多次修改,不過這也正常,畢竟物價漲得這麼快,菜價肉怎麼可能不漲呢?
正常來說大部分菜單都是越賣越少。
因為在經營的途中,會出現各種各樣的問題。
比如老闆發現某些菜品會特別不好賣。
某些菜品的利潤點特別低。
某些菜品的製作方法特別麻煩。
某些菜的食材突然飆升或者已經很難買到。
·······
隨後一些菜品,就會被在菜單上劃掉。
然而這裡卻只改了價格,沒有改菜單。
100多樣的菜單,賣了接近30年。
網上有很多老客人,給這家店留下了各種各樣的評價。
有好的,有差的,但大部分都是好的。
有推薦的,也有排雷的,還有介紹某種菜品的特殊吃法的。
李瀟記得最深刻的那句話就是
【30年前來吃是這個味道,30年後來吃還是這個味道】。
看著全是歲月痕跡的紅色菜單,李瀟的嘴角露出一絲羨慕的微笑。
真好。
伸手叫了一名服務員阿姨,很快地點好了餐。
證明阿姨並不是剛才那位阿姨,不過對方也問出同一個問題。
“我們這裡菜的分量很大哦,你點這麼多一個人吃得完嗎?”
李瀟笑著點點頭:
“我食量大得很,以前還參加過大胃王比賽,阿姨你就放心吧。”
聽到李瀟吃得完,阿姨也沒有強行不讓他多點。
快速地重複了一遍菜單,阿姨丟下一句:
“今天人多,可能要半個小時,別急哈。”
然後,帶著菜單就轉身離開了。
那個剛剛還唱著生日歌的短髮少女,已經走到了那四個中年大叔旁邊,唱起另一首歌。
······
也就是說在20多年前,這裡就是這樣子,20多年後還是這樣子。
不過也不能說這菜單完全沒變,起碼上面的價格已經塗塗改改。
價格的位置附近已經出現了一道道膠布留下的痕跡黑色印記。
雖然價格已經經過多次修改,不過這也正常,畢竟物價漲得這麼快,菜價肉怎麼可能不漲呢?
正常來說大部分菜單都是越賣越少。
因為在經營的途中,會出現各種各樣的問題。
比如老闆發現某些菜品會特別不好賣。
某些菜品的利潤點特別低。
某些菜品的製作方法特別麻煩。
某些菜的食材突然飆升或者已經很難買到。
·······
隨後一些菜品,就會被在菜單上劃掉。
然而這裡卻只改了價格,沒有改菜單。
100多樣的菜單,賣了接近30年。
網上有很多老客人,給這家店留下了各種各樣的評價。
有好的,有差的,但大部分都是好的。
有推薦的,也有排雷的,還有介紹某種菜品的特殊吃法的。
李瀟記得最深刻的那句話就是
【30年前來吃是這個味道,30年後來吃還是這個味道】。
看著全是歲月痕跡的紅色菜單,李瀟的嘴角露出一絲羨慕的微笑。
真好。
伸手叫了一名服務員阿姨,很快地點好了餐。
證明阿姨並不是剛才那位阿姨,不過對方也問出同一個問題。
“我們這裡菜的分量很大哦,你點這麼多一個人吃得完嗎?”
李瀟笑著點點頭:
“我食量大得很,以前還參加過大胃王比賽,阿姨你就放心吧。”
聽到李瀟吃得完,阿姨也沒有強行不讓他多點。
快速地重複了一遍菜單,阿姨丟下一句:
“今天人多,可能要半個小時,別急哈。”
然後,帶著菜單就轉身離開了。
那個剛剛還唱著生日歌的短髮少女,已經走到了那四個中年大叔旁邊,唱起另一首歌。
······