533.註定被淘汰的店鋪

　
　　“來蘭州就是吃吃這土豆風味，要是小夥子你有耐心，能找到在別的地方聽都聽不到的土豆小吃呢。”老闆邊說著邊將放涼的涼皮撈起，邊對著李瀟問：“要辣些還是淡些？”

　　“辣點吧，吃起來更有味道。”

　　“好嘞！”

　　一碗色香味俱全的土豆涼皮被放在李瀟的面前。

　　“很濃的蒜香、醋酸，還有辣椒的香味。”李瀟低下頭嗅了嗅，“而且比較神奇的地方是，土豆涼皮比普通的涼皮更容易上色些。”

　　李瀟將一根半個手指粗細的涼皮加起來放到攝像頭面前，非常明顯的，原本淡黃色的涼皮被鮮紅色的料汁給染成了半透明模樣的紅色。

　　“感覺蠻神奇的，這涼皮的樣子讓我想起以前小學的時候那種幾毛錢一包的辣條。”

　　“也是紅豔豔的顏色。”

　　“聞起來的味道是挺香的，不過被料汁的味道蓋住了聞不出土豆的味道。”

　　“感覺又是一道跟辣子能夠完美配合的小吃。”

　　李瀟的口腔裡早就滿是被這些味道誘使得分泌出了不少唾液，直接利落地將筷子上的涼皮吸溜進嘴裡。

　　“唔！”

　　“配上了香醋的辣子，蘸上涼皮之後的味道又香又開胃，屬於是錦上添花的搭配了。”

　　“香醋的味道比較搶味，所以這樣吃起來的感覺是醋酸味和蒜香味佔了上風。”

　　“慢慢品味，我逐漸能從其中吃出來跟普通涼皮吃起來不同的口感了。”

　　李瀟將一根沒有被染上料汁的涼皮從中挑起，放入嘴裡品嚐。

　　“一種淡淡的土豆特有的清香，非常微弱，但是就是這樣的口感跟普通涼皮拉出了些許的差異。”

　　“可以說這道涼皮裡面的土豆屬於一種微弱的點綴吧，因為各種味道混在一起幾乎完全將土豆蓋住了，雖然涼皮的主要成分是土豆。”

　　“總體來說，味道還是非常棒的。”

　　“這道土豆涼皮，我可以給到80分。”

　　“謝謝老闆款待。”

　　【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【陳家包子鋪】】

　　【位於普通菜市場的一家店面】

　　【開業三年，見證城市變遷】

　　【人來人往，窺見世事流轉】

　　【性價比極高，卻難以應對現代化的發展】

　　【主廚：1星廚師：陳勵】

　　“叮咚，系統評分，【陳家包子鋪】的星級為3顆星。

　　“叮咚，你獲得了3星美食店打卡獎勵”

　　【能力：土豆包子製作精通】

　　【能力介紹：你學會了如果製作一份美味的土豆餡兒包子】

　　【金錢：1000元】

　　【名氣：30】

　　【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

　　直播間：

　　“這個價格我酸了酸了，這年頭竟然能讓主播找到這麼一家物美價廉的餐廳實在是不容易啊。”

　　“土豆涼皮的做法就這麼簡單啊，已經在家對著土豆們躍躍欲試了！”

　　“樓上的，你沒聽到剛才主播說的嗎？涼皮裡面的料汁才是精華所在啊。”

　　“雖然但是，土豆包子什麼的看起來就不簡單，這涼皮簡簡單單的蒸熟搗爛蒸煮，切開就能完成一份，實在不行放上普通的豆瓣醬也行啊！”

　　“實在不行放上普通的辣椒醬也行啊！”

　　“實在不行放上普通的醬油也行啊！”

　　“樓上你們在想啥呢？”

　　吃完了涼皮和大半籠包子，李瀟覺得自己要是再繼續吃下去的話就要吃不下待會的“洋芋粉”，便放下手裡的筷子。

　　想起剛才系統的點評，李瀟開始和店家攀談起來。

　　“老闆你這裡做包子做多久了？”

　　“也就兩三年，今天就是最後一天營業了。”店家擦了擦手上的麵粉，臉上的笑容變得有些苦澀。

　　“你們家做的包子還是蠻好吃的，怎麼這麼突然就要停業了？”

　　李瀟有些疑惑。

　　“不一樣啦，現在到處都是做外賣的，很少客人像你這樣親自到店吃東西的了。”說起這些的店家臉上有些落寞，“我們這做的成本低售價也低，平臺抽成那麼高還要額外做活動才能有銷量，長期下去對我們這種小本買賣來說就是慢性拖垮，生意難做啊。”