南牆先生 作品
743.詢問秘方(第3頁)
這正如李瀟所想的一樣，加了肉沫的豆花面是老闆改良後的做法，去除了原味裡面的酸辣味，吃的是上面一層肉沫的味道。
不過這用的面依舊是放了滷水，所以面的底味還是存在的。
李瀟閒聊勒幾句，直接切入正題。
“老闆，你家的這豆花面我很喜歡吃，能不能透露一下其中的秘訣？我想回去自己做著吃，我是來這旅遊的，其他地方根本沒有這麼好吃的豆花面，總不能特意跑這一趟，所以想學這手藝回去。”
話一出，老闆上下打量了一下李瀟，笑著說道：“從你的外形來看，就知道你是來旅遊的，我這來的很多都是外面的遊客，吃了都說好吃，然後想讓我教，不過這教是可以教，但我只能教素豆花面，至於我改良的不能教給你。”
“這是自然。”
李瀟沒有想到這老闆竟然這麼爽快，正如他想的那樣，將這素面的配方給要過來。
其實早在品嚐的時候就已經做法了，只是礙於這店家的面，他不好跟直播間的粉絲們說，恐帶來一些不好的影響。
李瀟探店美食一直有一個原則，那就是別人秘方的東西絕對不會私自外傳出去，對於尋常的東西，他倒是可以指點一番。
經過老闆同意，李瀟可以全程拿著手機將製作過程錄下來，這樣一來，直播間的粉絲們可以現學現做。
他拿出手機，將麥克風和鏡頭打開，直播間瞬間湧來一大波彈幕。
“主播，你剛剛把攝像頭和麥克風都關了，這是咋回事？難不成你揹著我們偷偷去學配方了？”
“我覺得這老闆應該不會輕易把配方教給主播，畢竟這是人家吃飯的傢伙，這要是被學去了，指不定又會拿來做生意呢。”
“那可不一定，主播答應我們的事情一定會做到的，只是希望這老闆能夠好好說話，畢竟我們學習美食是為了自己享受，拿來盈利就有些不好了。”
......
李瀟簡單掃了一眼直播間的彈幕，說道：“兄弟們，我剛跟老闆商談了一下，她答應將豆花面的做法傳授給我，也允許我全程用手機直播，不過只傳授一種做法，所以你們想學的人就認真學，不要辜負老闆的心意。”
此話一出，直接在直播間掀起滔天巨浪。
“666，主播，你跟老闆說啥了？竟然答應把豆花面的配方教給你，這老闆人也太好了吧？”
“主播，你該不會揹著我們偷偷跟老闆做了什麼交易吧？我們就是提一嘴，想自己學著做來吃，並沒有其他意思，你要這樣，反倒是我們有些不好意思了。”
“沒想到這個老闆竟然這麼好說話，連自己開店的秘法都教給主播，就不怕主播拿這個秘方去搶生意嗎？”
“樓上的，你以為誰都跟你一樣，老闆那叫欣賞咱們主播，畢竟能夠吃出其中這獨特的味道，這也算是對一種文化的傳承，你說不是？再說了，把這手藝傳給主播，如果拿去開店，這店火了，不也有老闆的一份功勞？到那時，這豆花面算是徹底火出圈了。”
“就是，這老闆心中的格局怎麼會是你們這些凡夫俗子能懂的？主播既然能夠說服老闆傳授手藝，你們這些人就不要挑剔了，好好學才是道理。”
“主播，你別管直播間的這些人，好好地教我們做豆花面，這比什麼都強。”
......
李瀟看著直播間的彈幕，微微一笑，然後把注意力放在了老闆的身上。
老闆既然要傳授豆花面的秘方，自然是要從頭開始做起，這自然要從面的發酵開始，畢竟這面的發酵也是做好豆花面的一個至關重要的步驟。
這些步驟缺一不可，不然的話味道就會變的不正宗，這也是老闆的原話。
“材料都準備好了，你過來看著吧！”
不過這用的面依舊是放了滷水，所以面的底味還是存在的。
李瀟閒聊勒幾句，直接切入正題。
“老闆，你家的這豆花面我很喜歡吃，能不能透露一下其中的秘訣？我想回去自己做著吃，我是來這旅遊的，其他地方根本沒有這麼好吃的豆花面，總不能特意跑這一趟，所以想學這手藝回去。”
話一出，老闆上下打量了一下李瀟，笑著說道：“從你的外形來看，就知道你是來旅遊的，我這來的很多都是外面的遊客，吃了都說好吃，然後想讓我教，不過這教是可以教，但我只能教素豆花面，至於我改良的不能教給你。”
“這是自然。”
李瀟沒有想到這老闆竟然這麼爽快，正如他想的那樣，將這素面的配方給要過來。
其實早在品嚐的時候就已經做法了，只是礙於這店家的面，他不好跟直播間的粉絲們說，恐帶來一些不好的影響。
李瀟探店美食一直有一個原則，那就是別人秘方的東西絕對不會私自外傳出去，對於尋常的東西，他倒是可以指點一番。
經過老闆同意，李瀟可以全程拿著手機將製作過程錄下來，這樣一來，直播間的粉絲們可以現學現做。
他拿出手機，將麥克風和鏡頭打開，直播間瞬間湧來一大波彈幕。
“主播，你剛剛把攝像頭和麥克風都關了，這是咋回事？難不成你揹著我們偷偷去學配方了？”
“我覺得這老闆應該不會輕易把配方教給主播，畢竟這是人家吃飯的傢伙，這要是被學去了，指不定又會拿來做生意呢。”
“那可不一定，主播答應我們的事情一定會做到的，只是希望這老闆能夠好好說話，畢竟我們學習美食是為了自己享受，拿來盈利就有些不好了。”
......
李瀟簡單掃了一眼直播間的彈幕，說道：“兄弟們，我剛跟老闆商談了一下，她答應將豆花面的做法傳授給我，也允許我全程用手機直播，不過只傳授一種做法，所以你們想學的人就認真學，不要辜負老闆的心意。”
此話一出，直接在直播間掀起滔天巨浪。
“666，主播，你跟老闆說啥了？竟然答應把豆花面的配方教給你，這老闆人也太好了吧？”
“主播，你該不會揹著我們偷偷跟老闆做了什麼交易吧？我們就是提一嘴，想自己學著做來吃，並沒有其他意思，你要這樣，反倒是我們有些不好意思了。”
“沒想到這個老闆竟然這麼好說話，連自己開店的秘法都教給主播，就不怕主播拿這個秘方去搶生意嗎？”
“樓上的，你以為誰都跟你一樣，老闆那叫欣賞咱們主播，畢竟能夠吃出其中這獨特的味道，這也算是對一種文化的傳承，你說不是？再說了，把這手藝傳給主播，如果拿去開店，這店火了，不也有老闆的一份功勞？到那時，這豆花面算是徹底火出圈了。”
“就是，這老闆心中的格局怎麼會是你們這些凡夫俗子能懂的？主播既然能夠說服老闆傳授手藝，你們這些人就不要挑剔了，好好學才是道理。”
“主播，你別管直播間的這些人，好好地教我們做豆花面，這比什麼都強。”
......
李瀟看著直播間的彈幕，微微一笑，然後把注意力放在了老闆的身上。
老闆既然要傳授豆花面的秘方，自然是要從頭開始做起，這自然要從面的發酵開始，畢竟這面的發酵也是做好豆花面的一個至關重要的步驟。
這些步驟缺一不可，不然的話味道就會變的不正宗，這也是老闆的原話。
“材料都準備好了，你過來看著吧！”