第35章(第2頁)

 其實五花肉做法很多,像是扣肉、回鍋肉等等,但是受限於現在的調料,還有就是肉裡的油別浪費太多。

 現在這種肉大多就是做紅燒肉。

 東坡肉從本質上說,是一種和紅燒肉差不多的做法,但也略有不同。

 最主要的是收尾的時候要用蒸的。

 這種做法雖然稍微費事一點,但是塊大,味香,而且還省肉。

 當然林彩蝶做的也是簡易版的,畢竟沒有完全的條件,要是有砂鍋是最好的。

 快速的準備,處理,等到把肉蒸上,林彩蝶又開始準備炒菜了。

 做的是炒豆角、鹹魚、還蒸了一大碗淡菜,這些都是從家裡帶過來的。

 這些都弄好,林綵鳳的公公先回來了。

 他一身年代老幹部的那種藍色上衣,左邊上口袋裡還放了一支鋼筆。

 手上拎著一個網兜,裡邊是兩個飯盒。

 看到院子裡的林彩蝶和林成龍,老幹部笑著說了一聲:“呦,小蝶和阿龍來了。”

 兩人也趕緊打招呼:“表叔好。”

 其實在他們這,這種關係的叫法很多,用土語講,什麼依官公公、依爹父親等等,不過大多數就叫個表叔就行。