佚名 作品
第85章(第3頁)
因為大魚的血液含量高,若是不死的話,不僅會導致身上出血,血液還會流入的魚肉中,形成淤血,破壞魚肉美感。
更重要的是,不盡快讓魚死亡,會導致魚肉中的乳酸堆積,輕則肉味中酸味增加,重則魚肉會變色明顯。
所以一個成熟的漁民會對捕撈的有價值的大魚進行先期處理。
林彩蝶看林衛國去放血了,自己就開始撿甲板上的泥勐魚。
這一網還是爆網,除了那條巨大的牛港鰺之外,基本上都是泥勐魚。
趕上這種魚群,尤其是有大魚捕食,就是漁民最高興的事。
林衛國放完血後,把魚放到筐裡,然後又拖到了船艙。
這船是不帶魚艙的,在外邊太容易曬到了。
出來後,叮囑林彩蝶小心一點,自己就又去放網了。
臉上也是掩飾不住的喜意,今天的運氣算是不錯,應該也能 賣個好價格。
林彩蝶還在分揀泥勐魚呢,她也是分大小的裝,這網也裝了3筐多。
兩網,泥勐魚就裝了7筐多,超過500斤了。
數量是不少,就是這魚要是貴點就好了。