第153章(第2頁)

 所以她一點不擔心,相反對於等下的河豚套餐,是十分的期待。

 她在自己飯館,沒有做過河豚刺身,都是煮湯或者油炸。

 今天晚上肯定也是直接煮了。

 在林成龍不放心的勸阻聲中,林彩蝶根本不管他,到家就把河豚給處理了。

 河豚處理需要先於背部橫切一刀,斷掉河豚脊柱;

 再將鋼絲由開口處插入直抵尾部,伸縮攪動以破壞河豚的神經組織,從而保證肉質鮮活;

 然後再切去魚鰭,開膛去髒,將魚皮整個剝離下來;

 最後將心臟、白子等分別取出,再將豚肉與羽衣等分開,方算處理完畢。

 看著林彩蝶熟練的操作,林成龍有些想不通,不過還是湊到跟前。

 “這就處理好了?”

 林彩蝶拿著那些不能吃的部分扔進桶裡說道:“這些都是有毒的,等下到外邊挖個坑掩埋掉。”

 林成龍點頭:“我現在就去。”

 林彩蝶:“回來前別忘記把桶洗乾淨。”

 “知道了。”

 等林成龍出去,林彩蝶才看向盆子裡已經處理好的這些河豚食材。

 河豚的可食用部分分別是皮、肉、鰭、口部、軀幹軟骨、白子。

 白子,就是河豚的精巢,這東西會讓喜愛的人慾罷不能,不喜歡的人也覺得難以下嚥。

 但是,這確實是整隻河豚分割後最貴的一部分。

 林彩蝶當然不會分開做,家裡也沒有條件,她就是一鍋出,整個燉了。

 食材處理好後,也到了做中午飯的時候,她就快速的做了起來。

 飯還沒做好,林衛國回來了,林彩蝶還在忙著,就聽到他的大喊:“小蝶看看誰來了。”

 然後就聽到:“快請進,屋裡請。”

 然後,林彩蝶就看到趙崢嶸和那個方姓小戰士跟在林衛國的身後走了進來。

 林彩蝶有點懵,怎麼還真來了。

 不過也只是一瞬,然後她就笑著招呼道:“趙同志、方同志,快請坐。”

 讓兩人在堂屋坐下後,林彩蝶又用搪瓷缸子泡了茶,然後拿兩個碗放到堂屋桌子上。