佚名 作品
第301章(第2頁)
當然,普通人的日子也就是這樣,一日、兩人、三餐、四級··· ···
晚上林彩蝶想做點與眾不同的,那就是餃子了。
在峽灣,用的最多的是鮸魚,也就是米魚做餡料。
林彩蝶做過一次馬鮫魚的,這次就打算做鮸魚的。
這就得從空間裡往出拿了。
林彩蝶拿出一條米魚,去皮、剔肉、搗泥,然後用切了一小塊的五花,剁成肉泥,攪拌在一起。
依次放入鹽、醬油、菜油、花椒粉等調味料,最後又切了香菜和薑末、蔥末備用。
餡料準備好了,開始和麵,等面弄好後,就把香菜這些再放入餡料裡攪拌。
餡料攪拌好了,面也能用了,然後就開始包了。
林彩蝶手快,一個個麵疙瘩被揪下來,然後撒上一點乾麵粉,就快速的擀皮。
一個個圓滾滾的餃子皮像是一個個的小圓盤一樣快速的從手底下出來。
這些全擀完,就開始包,包完後再扯一塊麵繼續擀,繼續包。
很快,兩個竹箅上就擺滿了胖乎乎的餃子。
林彩蝶的餃子是集合了南北方的特點,講究的就是薄皮大餡。
米魚餃子也是她上輩子店裡的主打產品之一,這下,在這輩子第一次經她的手出現。