第345章

 “嫂子，你看這樣的可以嗎？老闆說了錯了可以回去換”

 林彩蝶看了一下，就是5寸盤，很是白淨，光澤度也很好。

 “對，這麼大的就合適。”

 趙初陽笑了：‘嫂子，我買了9個，3塊錢，這是剩下的2塊。’

 說著把剩的錢遞過來，林彩蝶接了，然後把盤子拿到廚房去洗。

 趙崢嶸已經給了他零花錢了，自己這個做嫂子的也不用再給。

 雖然她不覺得自己缺錢，覺得2塊錢也不多，但是，這時候2塊錢還是很有購買力的。

 等到米飯熟了，看看時間，林彩蝶和趙初雪開始忙活著做菜了。

 先做燉菜，然後炒土豆絲。做好後又把螃蟹放鍋裡，這個不著急，等到吃飯前蒸十幾分鍾就好，也就沒放到灶上。

 最後，林彩蝶才要做海參，趙初雪也興致勃勃的站在旁邊學。

 這兩天，她已經跟著嫂子學會好幾道菜了。

 這時趙初晴也進了廚房，看到林彩蝶要做鮑魚了，也站在旁邊看著。

 主要是林彩蝶弄的太有儀式感了，一個個小盤子乾乾淨淨的放在那。

 林彩蝶一邊做一邊給姐妹倆介紹步驟。

 這個很簡單，主要是料汁。

 然後一步步的做下來。

 “大蔥只要蔥白這部分，炸的金黃就好。”

 “現在加水、蠔汁、醬油也放一點點。”

 這時候還沒有蠔油，不過海邊人都會熬製蠔汁，也是做調料用，和閩南的魚露有異曲同工之妙。

 “接著就是燜了，這個放整雞熬製的高湯要更好一些。”

 林彩蝶還不忘介紹一些經驗。

 其實，鮮海參和泡發海參的區別還是很大的，鮮的要更好吃一些。