第1774章 狡黠的笑容

趙愛民笑著搖搖頭：“你這人，真是的，我這不是看這大魚大肉的，想著來點清爽的東西解解膩嘛。”他說著，熟練地洗淨小番茄，放在一個大碗裡，再撒上些細鹽，用手輕輕揉搓，讓鹽粒均勻地附著在番茄的表面。何雨柱看到趙愛民這麼認真地處理小番茄，忍不住問道：“這小番茄還用這麼多工序？我還以為洗洗就行了呢。”

 趙愛民笑道：“你啊，還是不懂。這小番茄這麼處理一下，能去掉表面的那層腥澀味兒，吃起來才更甜更鮮。而且，這也是我小時候學到的一個小竅門，每次這樣處理過的小番茄，老媽都說比市場上買的還好吃呢。”

 何雨柱聽了，忍不住感慨道：“趙哥，你真是細心，這麼小的細節你都注意到了，難怪做飯能做得這麼好吃。要是換了別人，誰還會在乎這些？”

 趙愛民淡淡一笑，心中卻頗為自豪。他知道，做飯其實就是做細節，任何一個小小的步驟，都會影響最後的味道和口感。正是因為這樣，他才始終堅持用心去做每一道菜，用心去品味生活中的每一個瞬間。

 處理好小番茄後，趙愛民端上一碗，放在桌中央：“來，嚐嚐這小番茄，看看味道怎麼樣。”何雨柱拿起一個，放進嘴裡，頓時感覺一股清新的甜味在口腔中爆開，帶著一絲微酸和鹹香，讓他頓時精神一振。

 “趙哥，這小番茄真好吃，果然解膩！”何雨柱一邊吃一邊點頭，臉上滿是滿足的表情。

 趙愛民笑了笑，心裡感到一種莫名的滿足。他喜歡看朋友們因為自己的手藝而露出的笑容，那是一種從心底裡湧出的快樂和幸福。做飯，對於他來說，早已不再是簡單的廚藝展示，而是一種分享愛與關懷的方式。

 這時，四合院的門忽然被推開了，鄰居劉阿姨笑眯眯地走了進來，手裡還提著一籃子新鮮的蔬菜。“喲，小趙，又在做啥好吃的呢？我在家都聞到香味了，特意過來看看。”