第1791章 什麼都忘了

“那你為什麼不試試呢？我覺得你一定會做得很好的。”何雨柱鼓勵道，眼中滿是期許，“想象一下，你的美食會有多少人喜歡！”

 在何雨柱的激勵下，趙愛民心中閃過一絲熱情的火花，彷彿找到了生活的新方向。儘管他還是有些害羞，但那種羞澀卻逐漸轉化為一股溫暖的動力。他想到如果真能有一個屬於自己的小店，那將會是多麼美好的事情。

 “好吧，我會認真考慮這個想法的。”趙愛民堅定地點頭，雖然心中仍舊有些忐忑，但他知道有朋友的支持，自己也許能夠走出那一步。

 他們在餐桌前享受著豐盛的晚餐，聊著各自的生活與夢想，笑聲不斷，彷彿那些瑣碎的煩惱都被拋到了九霄雲外。趙愛民的靦腆和害羞也在朋友的陪伴中慢慢消散，他感受到了一種久違的自在與快樂。

 趙愛民不怎麼愛讀書，但為人耿直厚道，嘴巴甜，左鄰右舍都願意跟他打交道。四合院裡，他的名字總能在茶餘飯後被提起，不是因為他有多了不起，而是因為他的人緣好。他很懂人情世故，無論是東家長西家短，他都能插上幾句，還不惹人煩。日子在這四合院裡如同春風般吹拂而過，每個人都在這個封閉而又溫暖的環境中尋找自己的位置。

 趙愛民最拿手的不是木匠活，而是燒烤，特別是烤豬蹄。這手藝是他爺爺傳下來的，聽說是祖上傳下來的秘方，外面的人想學，趙家也從不外傳。這烤豬蹄，講究的是火候和調料，火候不到，皮肉不脆，火候過了，肉質乾柴。調料更是關鍵，秘製的醬料需要十幾種香料，醃製時間也得掌握得恰到好處。趙愛民一到年節或者家裡有喜事，總會拿出幾隻豬蹄來烤，一烤整個四合院就飄滿了香氣，聞著味兒的人沒幾個能忍住口水。

 趙愛民平時除了打打零工，就是在院子裡擺個小攤兒賣點烤豬蹄。他這烤豬蹄不單是味道好，更重要的是他烤的時候能說會道，總是把人逗得哈哈大笑。小攤前常常聚滿了街坊鄰居，有來買豬蹄的，有純粹來聽他侃大山的。趙愛民也不著急，烤著豬蹄還能跟大家聊幾句，每個人都喜歡圍著他轉。