第1804章 燈火依然明亮(第2頁)

“聽起來確實是一個挑戰。”趙愛民認真聽完，思考了一下，微微點頭。“這道菜的關鍵在於蜜汁的調配和火候的掌握。如果您願意，我可以給您一些建議，幫助您改進菜品。”

賈張氏的眼中閃過一絲希望，“那太好了，真是謝謝您了。請問，我們現在就可以開始嗎？”

趙愛民微笑著點了點頭，“當然可以。首先，我們需要了解一下您現在使用的蜜汁配方和叉燒的醃製方法。”

賈張氏立刻將筆記本取出，詳細記錄下趙愛民的建議。趙愛民細心地解釋了蜜汁的調製技巧，包括如何通過調整糖和醬油的比例來改變蜜汁的濃稠度，以及如何利用時間和火候來使叉燒的肉質更加嫩滑。他的講解既有條理又充滿了實用性，讓賈張氏聽得非常認真。

“趙先生，您的建議真是非常專業。按照您的方法去做，我相信能夠解決目前的問題。”賈張氏邊記錄邊讚歎道，臉上帶著一絲欣慰的笑容。

“賈先生，您過獎了。這些都是我在多年的廚藝實踐中總結出來的一些經驗。”趙愛民謙虛地說道，內心卻因為能夠幫助到賈張氏而感到愉悅。

時間悄然流逝，夜色愈加深沉。賈張氏在得到趙愛民的建議後，臉上的疲憊感似乎有所減輕，心情也變得輕鬆了許多。他站起身來，深深地向趙愛民鞠了一躬，“感謝趙先生的慷慨解答，您真是我們的貴人。”

趙愛民連忙站起身來，回以微笑，“賈先生，您不必客氣。能夠幫到您，是我最開心的事情。希望您的宴會一切順利。”

賈張氏點了點頭，表示感謝後告辭離開了四合院。趙愛民站在院門前，看著賈張氏離去的身影，心中湧上一絲複雜的感受。他知道，這個夜晚不僅僅是他對自己廚藝的挑戰，更是對他個人能力的一次體現。

四合院裡，隨著賈張氏的離開，夜色變得愈發寧靜。趙愛民回到廚房，思索著剛才的對話。他知道，在這條廚藝的道路上，自己還有很多的未知和挑戰。但正是這些挑戰，讓他對美食的熱愛更加深沉，對廚藝的追求更加堅定。