第1926章 錦上添花(第2頁)

 “先解凍，再燉煮，時間不算長，吃著還實在。”他心裡默默唸叨，感覺對這一頓簡易夜宵充滿了期待。

 趙愛民把豬腳放在水龍頭下衝了幾下，細細地搓掉豬皮上的鹽粒和冰渣，接著將它們放進鍋裡。伴隨著鍋底逐漸升騰的熱氣，他一邊洗菜一邊想著接下來要做的步驟，臉上顯得專注而平靜。雖然夜已深，但他依然有條不紊地忙活著廚房裡的事情，就像烤豬蹄那樣，專心投入，讓他暫時忘卻了白天的繁忙。

 水汽氤氳在狹小的廚房裡，趙愛民腦中閃過了今天晚上和鄰里們相處時的點點滴滴，尤其是棒梗接過那根排骨時眼中流露出的那種開心和感激。“這小傢伙，還真是懂得感恩。”他心裡暗笑，手上的動作卻沒停下來。

 “棒梗雖然淘氣，但他心裡明白誰對他好。”想到這裡，趙愛民的嘴角微微上揚，他記得當年自己也是這樣，吃一塊肉就能高興半天。這種生活的簡單滿足感，也許正是四合院這些年延續下來的核心，大家雖然有摩擦，有矛盾，但總能通過一碗飯、幾句閒話來化解。

 不知不覺中，鍋裡的豬腳開始散發出濃郁的香氣，那股特殊的肉香混合著燉煮的醬料，瞬間填滿了整個廚房。趙愛民輕輕掀開鍋蓋，拿起勺子舀了一勺湯，放到嘴邊輕輕一吹，細細品了一口。

 “嗯，味道剛剛好。”他心裡自信地說道，畢竟這些年他對烹飪的掌握早已駕輕就熟。

 接下來就是煮麵了。趙愛民從櫥櫃裡拿出一包掛麵，熟練地拆開包裝，將幾根麵條放入鍋中。他用筷子輕輕攪動著鍋中的麵條，讓它們均勻散開，同時抬頭看了看廚房外漆黑的窗子。夜已經深了，四合院裡已經完全沒有了喧鬧聲，顯得靜謐而安詳。

 “有時候，忙裡偷閒這麼弄一碗麵，也是一種享受。”趙愛民心裡想著，回頭看了看已經在燉煮中的豬腳，肉已經軟爛，湯汁濃郁得讓人垂涎欲滴。他輕輕轉動火候，調到最小，讓麵條和豬腳慢慢煮透。