第2029章 增加點變化(第2頁)

他低下頭，從架子上拿起一瓶香料，聞了聞，瞬間喚起了久遠的記憶。那是第一次嘗試烤豬蹄時，某個老人給他的配方，也是從那時起，烤豬蹄開始成了他生活中不可或缺的一部分。每次做這道菜，趙愛民都會回憶起那個老人，那個雖然言辭不多，卻總是默默為他提供幫助的老人。

趙愛民緩緩地將調料一一倒入小碗中，精確地量好分量，心中默唸著老人當初的話：“每一種配料的比例都要恰到好處，少了什麼都會影響味道，但多了什麼，也許會讓一切變得過於突兀。”他回憶著這些話，眼神不由自主地落在了每一個小小的調料瓶上，彷彿在每個瓶子裡，他都能看到那個老人凝視的目光。

他突然笑了笑，輕輕嘆了口氣。雖然那時他並不完全理解老人為什麼這麼強調每一個細節，但現在，他似乎明白了。這種微妙的平衡，不單單是味道的體現，也代表著生活中的一種態度——認真、專注、盡全力去做到最好。趙愛民抬頭看了看廚房裡的陳設，心中湧起一股溫暖的情感，原來這道烤豬蹄，早已不止是為了填飽肚子，它成了他的一部分，成了他日復一日所追求的東西。

他開始動手，先是將豬蹄清洗乾淨，然後用刀背輕輕敲打，讓肉質更加鬆軟。每一個動作都帶著細膩與專注，彷彿世界都在這一刻安靜了下來。趙愛民的心思不再在外界那些紛擾的事情上，他全身心地投入到烹飪當中，享受著這一切帶來的寧靜與滿足。

廚房裡瀰漫著豬蹄與香料混合的味道，空氣也變得更加濃郁。他拿起姜蒜，細心地剁成末，加入剁椒與八角，慢慢地將它們與豬蹄一同攪拌，感受到那股辛辣和香氣逐漸滲透在豬蹄的每一寸肉質中。趙愛民的心跳似乎也在這股熱度中加速，他知道，這一切即將變得美味。

就在他專心致志地準備時，門外突然傳來了一陣敲門聲。趙愛民的手一頓，眉頭微微皺起，心中本能地有些不願意去理會。卻還是放下手中的調料瓶，走向門口，心裡有些不耐煩。