第2184章 不能有一絲懈怠(第2頁)

比賽的消息很快在村裡傳開了，村民們紛紛表示出興趣，紛紛表示要來觀摩比賽，順便“品品美味”。趙愛民心裡雖然有些緊張，但也知道，自己無論如何都不能輸給易中海。

第二天，空氣依舊帶著一絲秋日的清涼。趙愛民一大早便開始準備，首先是挑選豬蹄。選豬蹄的時候，他挑剔得像個專業的廚師，仔細觀察每一隻豬蹄的大小和脂肪分佈，心裡不斷琢磨著如何通過火候和調料的搭配來突出每個細節。雖然他的心態依舊很平靜，但他知道，這場賭局的背後不僅僅是技術的較量，更是對自己廚藝的深度挖掘。

他的手指不停地翻動著一袋袋調料，腦海中迴盪著多年來做菜時的每一個細節：糖、鹽、醬油、八角、花椒……每一種配料都極為講究，似乎這不僅僅是一頓飯，而是一場與自己心靈的較量。

趙愛民的心情有些複雜，廚房裡瀰漫著烤豬蹄的香氣，帶著一種濃烈的火候和香料的味道，但他的腦海卻並沒有完全放鬆。比賽還沒開始，但他感到自己已經身處其中，像是被這股挑戰的力量所包圍。他一邊把豬蹄放入烤爐，一邊默默地回想著每一分細節。

“火候一定不能差。”他心裡自言自語，雙手繼續有條不紊地處理著豬蹄。他不敢鬆懈，這場挑戰對他來說，不僅是一次廚藝的比拼，更是對他自信心的檢驗。他清楚，自己在村子裡早就有了口碑，尤其是那道烤豬蹄，做得軟糯而入味，吃上一口，肉質細膩，幾乎能融化在嘴裡。每次想到這，他都會感到一種成就感油然而生。

“今天一定要做到最好。”他低聲說，像是在對自己下達命令。隨著一陣陣熱氣的騰昇，烤箱內的溫度逐漸上升，豬蹄的表皮開始變得焦黃，散發著誘人的香味。這一切彷彿都在提醒他，比賽的時刻已經越來越近，而他每一分的努力，都在為這一刻做準備。

趙愛民不時地用刷子蘸取自家調配的醬料，均勻地塗抹在豬蹄上，動作輕柔卻又充滿了自信。他總覺得，只有把每一個細節做到極致，才能真正展現出烹飪的藝術。而這也是他最擅長的地方——細緻入微，不容忍任何一絲差錯。他從年輕時就有這種習慣，總是喜歡把每件事情做到最好，哪怕是小小的一道菜，也不允許它有一絲不完美。