第142章 蘿蔔鯽魚湯(第2頁)
“柱子有事你言語,你上次給我的棉花布料我都做好了,待會就給你送過來。”
“也就柱子你有這條件本事,直接拿新棉花和布料做尿不溼,換別人家可是捨不得。”三大媽羨慕的說道。
何雨柱笑嘻嘻的聽著也不應答,等忙完手裡的活以後,走到三大媽身邊掏出了五塊錢給三大媽,對她道:“三大媽,這錢您收著。”
“”我平時廠裡走不開,有時候中午家裡沒人做飯,麻煩您過來給曉娥幫幫忙。”
這個年代的男人還沒有陪產假這麼一說,別人家都有長輩幫忙照顧,何雨柱卻只能醫院廠裡兩頭跑。
所以這一段日子整個人也憔悴不少。
白天何雨柱伺候婁曉娥吃飯,從醫院回來的路上她看見馬路邊上有老頭在賣魚。
就下來問問價,老頭說鯽魚是在農村野塘裡抓的要四毛錢一斤,何雨柱二話沒說就給老頭全包了。
等收拾完做飯的時候,何雨柱先是熱鍋涼油,在鐵鍋上煎了六個荷包蛋,他們家目前不算小晨光,一人兩個外焦裡嫩的荷包蛋。
等荷包蛋煎好以後他先撒上一點鹽巴,端到床前給媳婦婁曉娥先墊吧幾口。
接著又喊老妹雨水過來嚐嚐。
這時候的鐵鍋是最圓潤不粘的,接著剛才煎雞蛋剩下的油,何雨柱連續下了五條野生鯽魚,就聽呲咯一聲,五條魚在鐵鍋裡被煎的一面焦黃脆皮,何雨柱把鍋蓋這麼一蓋。
接著舉起鐵鍋,以中心點圓潤的轉了兩圈,讓鍋裡的熱油和鯽魚充分吸收鐵鍋周圍鍋壁上的熱量,將表面煎的更加酥脆。
接著依法炮製,將魚肉翻面,等待鐵鍋再次升溫轉動鐵鍋。
接著倒入滾燙的開水澆灌在鯽魚身上,很快乳白色的魚湯便被煮了出來。
接著何雨柱又倒入白蘿蔔、枸杞、紅棗。
這行雲流水的幾步看似簡單,卻是老百姓生活的智慧。
最後出鍋,撒入小蔥花,一碗濃香奶白的鯽魚湯就做好了。
何雨柱又從醃菜壇裡取出醃好的甜口醬黃瓜,送到婁曉娥身邊。
兩人交換了位置換何雨柱照顧孩子,婁曉娥開始吃飯。