第132章 吃大桌

 他們這邊的席面是標準的，八熱八涼、兩個湯，兩個主食。
 

 其中，一半素，一半葷。
 

 涼菜是提前準備好的，那邊一開席，這邊立馬上菜。
 

 一人負責一桌。
 

 托盤是實木做成的，四四方方的形狀，一個托盤上面能放四道菜，每個人跑兩趟，一桌的涼菜就全部上完了。
 

 姜早端著四個涼菜，走到了桌子前，“桌子上收拾一下哈，這邊準備上菜了。”
 

 其實都不用她說，桌子旁邊坐的人，一看到那邊上菜了，這邊就急忙把桌面上的糖果呀，瓜子什麼的都給分了分，裝進了自己的口袋裡。
 

 每張桌子上一罈米酒，兩包煙都是提前放好的。
 

 姜早跑了兩趟，把所有的涼菜全部都上齊了，那邊早就開始吃起來了。
 

 至於熱菜，廚師那邊正在炒著呢，四個灶臺同時開鍋，忙的熱火朝天的。
 

 很快，同時就出鍋了，四個熱菜。
 

 今天的豬肉，是姜早的表哥開著貨車送過來的，應有盡有。
 

 豬蹄、五花、豬頭、排骨……
 

 他們這裡的席面，不管家裡條件好還是條件不好，有兩道經典的菜品是不可或缺的。
 

 扣碗，以及梅菜扣肉。
 

 就像是扣碗，家裡條件好的你就做一大碗，家裡條件不好的你就做一小碗。
 

 梅菜扣肉，條件好你就多放肉，條件不好你就多放梅乾菜。
 

 反正這兩個菜是必須要有的。
 

 姜早負責的正好是聞驍，和縣裡領導坐著的桌子。
 

 縣裡的領導一般都是夫妻兩個，頂多再帶兩個或者一個小孫子，並沒有說一個人拖家帶口，全部人都來了。
 

 除了聞驍自己坐的，那這也是一件沒有辦法的事情。
 

 他的妻子早早的去世了，至於他的兒子……嗯……也在那邊幹活呢。
 

 姜早這邊端著托盤走了過來，坐在外面的聞驍，立馬站起來，把托盤上的幾道菜端到了桌子上。
 

 他端菜的同時，桌子旁邊坐著的其他人，也趕緊把桌面上其他的菜挪挪位置。
 

 “姜早啊，把這兩個盤子給撤掉吧。”
 

 桌子就那麼大，上去的飯菜越來越多，那肯定是要把空盤給撤掉的。
 

 就算沒有空盤，他們也會把兩個菜拼在一起，然後把位置給空出來，好放新的菜。
 

 “行，那你把盤子給我吧。”姜早自然是沒有意見的。
 

 “多撤兩個吧，等一下還有湯和主食。”
 

 聞驍這邊放了菜，眼睛快速的在桌面上掃視了一圈，然後動作快速的把，四個鹹口涼菜，合在了一起。