喝碗羊雜湯 作品

第83章 王家詭事(第2頁)

 數完了,這夥計才覺得不對勁。

 最近新入窖的酒都是有數的,怎麼憑空多了一罈酒?

 這夥計不信邪,又從頭到尾數了一遍,可還是一百壇。

 他正納悶,忽然不知從哪兒吹來一股子邪風,手裡燈籠滅了。

 就那一剎,夥計餘光忽然瞥見,牆角有一隻“罈子”,極其緩慢地轉動起來。

 藉著酒窖外灑進來的月光,他看得清清楚楚。

 那不是罈子。

 是一顆長髮覆面,面色慘白的美人頭。

 酒窖昏暗,夥計誤把這顆頭當做第一百口罈子來數。

 只見那美人張開嘴,無數股髮絲從口中湧出,歌聲又響了起來:

 “……夜久更闌風漸緊, 為奴吹散月邊雲, 照見負心人……”

 夥計嚇得連滾帶爬,幾乎是嚎叫著爬出了酒窖。

 這事傳開後,酒坊的夥計個個都嚇得不輕。

 守夜的活都不敢幹了,一到晚上,夥計全都跟泥鰍一樣縮在屋子裡頭,打死不出去。

 可酒坊夜裡是要做活的。

 美酒不是一晚上就能釀好的,要選料、蒸餾、制曲、發酵、勾兌,再將新酒存入酒窖陳釀,如此等上一段時間,才能收穫美酒。

 發酵就是把蒸熟的糧食和酒麴混合,加水放入木桶,等上十天半月,等桶裡的東西髮香,才算是成了。

 只這一步,就要花費大量人力物力。

 冷一點,木桶裡的酒麴沒動靜,熱一點,桶裡的酒就發酸,釀出來的酒只能當泔水。

 所以,酒坊的夥計要日日盯著這些木桶,時時翻動,用手感受溫度。

 溫度高了,就想法子降溫,溫度低了,還得在酵房燒柴升溫。

 所以,有經驗的老道釀酒師傅,用手一摸,就能知道這酒什麼時候能成。

 可出了這檔子事後,酒坊夥計人人自危,夜不能寐。

 甭說大半夜去窖房翻缸了,就是晚上肚子裡憋一泡尿,都得硬生生挺到天亮,生怕下一個輪到自己。

 “若只是這樣,咱還

不敢勞煩南小仙人。”

 酒坊管事苦著個臉,愁意爬滿眉頭:

 “不知怎麼的,酒坊鬧鬼的消息傳了出去,來買酒的客人都說酒坊鬧鬼,這酒也喝不得。