16：我做菜多年，心裡有數(第2頁)

 此話一出，何炯剛想要開口，可看見王中壘已經倒了咖啡，只能是擺了擺手：“我就不喝了，年紀大了，這一冷一熱的我怕腸胃受不了。”

 倒是大華聽聞笑著道：“我要一罐，謝謝。”

 陳赤赤自然很明白的選擇喝了咖啡。

 蘇雲見狀，去冰箱拿冰鎮啤酒了。

 當拿著啤酒從廚房走出來的那一刻，蘇雲就看見黃壘拿著一瓶黃酒，一股腦的朝著燉佛跳牆的罐子裡倒。

 看到這一幕，蘇雲不由的開口道。

 “黃老師，你倒的黃酒是不是有點太多了啊。”

 “你剛剛也說了，佛跳牆馬上就要燉好了，現在倒這麼多黃酒的話，恐怕不好揮發，到時候會串味。”

 “甚至還有可能讓人吃了之後，吃醉了怎麼辦。”

 當說完這句話的那一刻，蘇雲直接選擇使用了翻倍卷。

 而黃壘聽見了蘇雲這麼說，整個人都愣了一下。

 他有些詫異的轉頭看向蘇雲：“你說吃醉？”

 “這是黃酒，又不是白酒，怎麼可能會讓人吃醉？你別在這裡胡說八道了。”

 此話一出，蘇雲同樣沒有猶豫的反懟了出來。

 “佛跳牆裡面加黃酒，這的確沒什麼問題，但一般都是在剛剛燉煮的時候加入。”

 “這樣的話，黃酒的香味會和食材融合到一起，也會讓食材更香。”

 “但想要讓黃酒和食材相互融合，必須要燉煮兩個小時的時間，不然的話食材的味道反而會變得更差。”

 一瞬間，看著蘇雲說的有鼻子有眼的。

 此時直播間內的觀眾們也都是愣了一下。

 “我去，蘇雲說的怎麼跟真的一樣啊？”

 “說實話，我還真沒見人吃菜能吃醉的。”

 “我怎麼感覺蘇雲說的有點不切實際？”

 “不不不！恰恰相反，蘇雲說的沒有任何問題，我就是廚師，黃酒的確要早點放入食材裡面，不然的話酒精不好揮發的。”

 “蘇雲說的這麼認真，應該不是假的吧。”

 “先不說真假，我看到黃壘已經把一瓶的黃酒倒進去了，這不太合適吧。”