十月霜華 作品
第27章 給姜勝利幫忙
他自認對待李師傅不薄,他就算要走,至少要提前跟他說一聲,讓他有個準備不是?
等他尋個師傅來繼續他的工作,總不能看著他們停業吧?
他又生氣又難過。
劉峰想了想說:“這樣吧,我幫你做一天大廚,你儘快找人,怎麼樣?”
姜勝利想起劉峰做的那一道野菜,眼前一亮連忙問:“你真的可以?我們今日供應的有紅燒魚,蘿蔔燉排骨、酸辣大白菜、炒土豆絲,風味蒸野菜,你都會做?”
“我做的都是家常菜,可以試試。”
姜勝利立刻高興了,連忙出去把停業的告示給揭了下來,讓劉峰把野菜給拿過來過稱。
並且興高采烈地說:“這樣吧,我給你一天五毛錢打底,出一個菜,給你提一分錢,怎麼樣?”
劉峰沒想到姜勝利竟然這麼聰明,知道怎麼調動員工的積極性。
雖然出一個菜提成一分錢,看起來不太多。
但他們店裡的菜都好做,基本上不費什麼功夫。
一天出一百盤,那就是一塊錢,出兩百盤就是兩塊錢。
一塊錢兩塊錢在這個時代可是大錢。
要知道他們鄉下正式老師,一個月才二十塊錢。
縣城的工資可能會高一些,可又能高到哪去?
二十五就已經很了不起了,三十頂天了。
可姜勝利給的保底一天五毛,一個月十五塊左右,再加上一天的提成,這絕對是高收入人群了。
劉峰給姜勝利引薦了爺爺。
姜勝利心想,讓劉峰爺爺來送菜也行,以後劉峰就要常住在縣城了,野菜的事是要交給旁人才行。
不過,這也太巧合了一些,李師傅今天要走,劉峰就帶著爺爺來了?
他心裡有些疑惑,但很快這個疑惑就被打消了。
因為劉峰說:“姜老闆,雞蛋不能放在一個籃子裡,後廚你也不能全指望一個人。
像今天的情況鮮少遇到,可誰保證誰家裡一直都沒事?
萬一大廚有個什麼要緊的事抽不開身,你的店就要再一次關門歇業嗎?
所以你要做兩手準備才行。”