第466章

 兩人稍微休息一下，來到外面找吃的。

 張俊想到西暖閣，那邊的酒菜，在省城的確算得上一絕。

 於是，他帶著林馨來到西暖閣餐廳。

 晚上七點多鐘，正是飯點。

 包廂早就滿了，大廳還要等幾分鐘。

 張俊和林馨就在大廳坐下，點了幾個菜。

 服務員提來一壺開水和一個空盆，放在桌面上。

 張俊拿開水燙碗筷。

 林馨笑道：“來到南方，我才發現，你們這邊的人，吃飯之前，都喜歡燙碗筷，這是為什麼？這些碗筷，上桌之前，不是已經消過毒嗎？像這種高檔飯店，使用的碗筷，應該是全新的吧？”

 張俊一邊燙碗，一邊笑道：“這就是南北方文化的差異。在南方，不管多麼高檔的酒樓飯店，也不管多麼有錢的人吃飯，燙碗筷都是必須做的。還有，你們新買回來的碗筷，難道你不用開水洗一遍，就直接使用嗎？在我們南方，越是新的碗筷，越要經過開水清洗才能使用。”

 林馨問道：“是啊，這是為什麼呢？”

 張俊解釋道：“可以說是一種習慣吧！在我們南方，用開水燙餐具，並不是一件稀奇的事，反而是很多人，尤其是嶺南人的一種習慣。”

 南方的很多餐館裡，不管是大排檔還是大酒樓，也都會主動提供茶水和水盆讓你左燙右涮。

 吃飯前，他們會把所有的餐具從裡到外燙個遍，而且燙得異常認真仔細。

 如果有人沒燙，他們還會貼心地幫你燙好。

 否則，就會覺得這飯沒法吃。