第162章 小翼晉升宗師!豢獸三階!(第3頁)
到了現在,她們都已經習慣了。
甚至,還隱隱期待起來。
張璟所做的菜越來越美味了,讓她們流連忘返。
正在與李元春三女玩耍的小翼,看到張璟開始做菜後,更是直接就‘拋棄’了李元春她們,迫不及待的跑到張璟身邊,兩隻眼睛盯著開始做菜的張璟,亮晶晶!
“小吃貨!”
張璟看到小翼一臉饞相的樣子,啞然一笑。
“開工!”
他對眾多打下手的僕人吩咐了一聲,就開始做菜。
他今天要做的是宮廷菜譜中記載的一道名菜——百鳥朝鳳。
他動作利索的將一隻處理乾淨的嫩雞,放進了沸水之中。
稍微焯了一會兒。
等血水都出來後,就立即撈出來,交給僕人洗乾淨。
他又取來砂鍋一隻,用小竹架墊底,放入蔥結、姜塊等等切好的佐料,再加入數勺清水,在旺火上燒沸,之後再放入雞和半瓶白酒,再沸時移至小火上燉。
其後,他又快速把豬肉剁成末,加少許水、一小勺鹽、少許酒,攪拌至有粘性後,再加調味料拌至成餡。
麵粉揉成麵糰後,擀成水餃皮子 二十 張,放入餡料包製成鳥形水餃煮熟……
整個過程,繁瑣而複雜,但張璟做起來時,卻流暢利落,還帶有一種節奏美感。
李元春四女,看張璟做菜時,都感覺張璟不是在做菜,而是在製作藝術品。
不知不覺間,張璟已經將‘百鳥朝鳳’做好。
一個精美的大盤中心,一隻色澤金黃、造型飽滿的整雞昂首挺立,好像一隻高貴端莊的鳳凰。
雞身經過精心烹製後,表皮泛著誘人的光澤,宛若散發著神聖的光輝。
圍繞著這隻 “鳳凰”,是一隻只栩栩如生的白色‘百鳥’。
這些‘百鳥’,都是水鳥形狀的水餃。
這些‘百鳥’神態各異,有的展翅欲飛,有的微微低頭,似在朝拜‘鳳凰’,一個個都充滿了靈動之感。
白色的‘百鳥’,金色的‘鳳凰’,更凸顯出鳳凰的尊貴。
盤邊的新鮮綠葉和鮮花,又增添自然的生機與美感。
整道菜,彷彿一幅生動的百鳥朝鳳畫卷,讓人賞心悅目。
李元春四女,看著眼前那一幅百鳥朝鳳畫卷,全都心神震動
。
若非有一陣陣沁人心扉的香氣從中傳來,她們難以相信這竟是一道菜。
“廚藝+100!”
張璟看到增加的廚藝經驗值,滿意點了點頭。
這一次增加的廚藝經驗值不少了,繼續這樣下去,他的廚藝估計不用多久就可以晉升三階了。
“嘖嘖,來得早,不如來得巧……沒想到張兄你廚藝如此了得,我今天有口福了。”
一陣熟悉的聲音在張璟耳邊響起,張璟抬頭一看,頓時看到了一道熟悉的身影。