第10章 十八哥,這次可不要掉鏈子
不多時,李瑁便來到了王府火房之中。
看到走進來的李瑁,一眾庖廚紛紛躬身拜倒在地。
“小人見過王爺。”
李瑁揮了揮手。
“免禮。”
“閒話不多說,開始吧,讓本王看看你們這些天的成果。”
十幾個庖廚聞言,紛紛咧嘴一笑。
“王爺,您就瞧好吧!”
話音落下,庖廚們站起身,挽起袖子走到火灶前。
在李瑁的注視下,庖廚們快速備好食材。
緊接著,庖廚們的手臂快速擺動,帶動鐵鍋在空中連續翻轉。
每一次翻轉都精準無誤,食材在鍋中被均勻地翻炒著,沒有絲毫掉落的跡象。
最後,隨著手臂的有力揮動,鐵鍋精準地落回爐灶上,發出一聲清脆的響聲,整個過程一氣呵成,沒有絲毫的拖泥帶水。
每一次顛勺都帶著一種獨特的韻律感,就像是節奏明快的鼓點。
庖廚們目光緊緊鎖定在食材上,仔細觀察著食材的顏色變化、質地改變以及汁水的滲出情況。
看著這賞心悅目的一幕,李瑁滿意一笑。
這些庖廚看來是下了不少功夫,就連顛勺都已經如此熟練了。
隨著整個火房內各種菜餚的香味飄散,庖廚們端著各自的菜餚放在了李瑁面前的桌上。
“王爺,請慢用。”
一道道精美的菜餚被整齊地擺放在桌上,宛如一件件精心雕琢的藝術品。
“不錯,菜餚最重要的就是色香味俱全,現在看來,色香你們已經做到了,接下來,就看這最後的‘味’你們做的如何。”
李瑁說著,從一旁家奴手中接過筷子。
見李瑁開始品嚐,十幾個庖廚紛紛屏住了呼吸,不住地嚥了咽口水,等待著李瑁的評價。
李瑁夾起一筷子菜餚放入口中,細細咀嚼。
那豐富的口感瞬間在口腔中散開,食材的鮮嫩、調料的醇厚完美融合,每一口都彷彿是一場味蕾的盛宴。
李瑁臉上先是露出一絲驚喜,隨後微微點頭,眼中滿是讚許之色。
“嗯,這道菜味道醇厚,鹹淡適中,食材的本味被很好地激發出來,不錯!”