第167章 小兕子爆火了！

 華夏人喜歡吃羊。

 在建國前，其實能吃的起肉的老百姓，吃的最多的肉，就是羊肉。

 和牛不同，牛是主要勞動力，所以不能吃，實際上到了民國的時候，大部分時間也是禁止吃牛的。

 建國後，國家大力培養膘肥體壯的肉豬，從而改變了國人的食肉結構，從羊肉逐漸轉變為豬肉，但是羊肉依然是在人類的食譜上，而且是常吃肉。

 灘羊，是綿羊的一種。

 羊分兩個屬，綿羊屬和山羊屬。

 一般來說，烤肉都是山羊，火鍋都是綿羊，山羊肉緊實，但因為包含叫“4-甲基辛酸”的脂肪酸，所以羶味重，所以需要重料來壓。

 而綿羊肉很嫩，脂肪多，羶味少，所以直接清水一涮就能直接吃。

 那些說羊肉羶的，很大程度吃的都是山羊肉。

 而從中醫學角度來說，山羊肉是涼性的，適合肥胖和容易上火的人吃，而綿羊肉性溫偏熱，很是滋補，適合女人、病人產婦和體寒的人吃。

 而這裡面的灘羊，就是綿羊的一種，按道理不適合做燒烤，可灘羊肉質分佈規則細膩，肥瘦相間，羶味少，一烤就能冒油，最後烤的表皮金黃酥脆，味道絕美。

 因此，大部分人都喜歡吃灘羊，尤其是寧夏的鹽池灘羊。

 喝的是鹽鹼地的水，吃的是金銀花、板藍根和甘草，肉質裡甚至還帶上一股藥香味。

 這是自己把自己給醃好了。

 開車，來到了林爸爸發的位置，就看見這是一個農家樂，錢塘的天空，六點多了，還沒黑，在夕陽下，這裡景色居然很不錯。

 農家樂的大院子裡，放著七八個烤架，每一個上面都滾動著一隻烤全羊。

 “兕子！”

 林梓旋率先發現了小兕子，大喊了一聲，拉著趙平樂跑了過來，陳澤把兕子放了下來，兕子也大喊了一聲跑了過去，但是沒走兩步，小傢伙就被羊肉的香味給吸引，慢慢的掉頭朝著羊肉跑了過來。

 烤肉的是一個爺爺，看見小兕子跑過來，一看這麼好看的女娃子，頓時直接上手，從烤羊身上切下來一塊羊肉，分成了三份，然後放盤子上，遞給了兕子：“娃娃，先嚐嘗好不好吃！”