第130章 搶生意的(第2頁)
香姐不禁氣得拍桌。
這阿仙在葉小嫻那裡幹,一個月不過一兩銀錢,香姐都給阿仙提到三兩了,阿仙居然還不答應跳槽。
既然等不到阿仙,那就只能從“簫家美食”那些小夥計那裡入手了,重賞之下必有勇夫,香姐找到平時負責買菜的其中一個夥計,讓他留意一下“簫家美食”平時做菜的配料,還有炒菜的工序,都要一五一十地告訴她。
香姐的酒樓裡面也有廚子,平時也沒少去葉小嫻這裡吃飯,只要仔細品嚐,不怕做不出跟葉小嫻家一模一樣的菜式。
又過了半個月,葉小嫻聽一些食客說,“香鄰”酒樓現在也推了跟她們家一模一樣的菜式了,價格要便宜許多。比如葉小嫻這裡賣40文錢一份的芋頭扣肉,“香鄰”酒樓那裡只需要30文錢一份。
葉小嫻先是疑惑。
阿仙沒有走,阿五阿六也每天勤勤懇懇地在他這裡工作,“香鄰”怎麼就推出一樣的菜式了?還公然將菜式掛在酒樓門口,明顯就是為了搶生意嘛。
“香鄰”酒樓這麼一搞,葉小嫻這邊的客流量明顯就少了許多。
李紅梅都過來緊張地問葉小嫻:“這可怎麼好啊?人家那邊財大氣粗的,我們拿什麼跟他們爭啊?”
葉小嫻想了想,接著道:“娘,我們去那邊坐坐,也嚐嚐他們家的菜。”
……
“香鄰”酒樓的店
小二不認識葉小嫻和李紅梅,反正有客人來,他們就只管招待。
葉小嫻點了幾樣跟“簫家美食”一樣的菜品,接著就等著上菜。
捫心自問,這“香鄰”酒樓的規模挺大,看著挺有錢的樣子,酒樓的日常消費也高,普通百姓來吃一頓不容易。
現在他們酒樓降價,又搞出了新菜品,那食客們自然就趕著來吃了。
葉小嫻坐下沒多久,這裡就坐滿人了。
葉小嫻這次點了一份扣肉,一份水煮魚,還有一份酸甜排骨。
菜上來後,她抓起筷子先嚐那份扣肉。
李紅梅見狀,也夾了一塊扣肉。
剛送到酒裡,李紅梅就不由地道:“我呸,這什麼玩意兒?這肥肉硬邦邦的,咬都咬不動,還有這皮又老,做成這樣還好意思擺出來。”
葉小嫻原本也擔心自家生意被搶了去,但現在吃了之後,她也不由地笑了笑。
原來這“香鄰”酒樓的菜是光有形,沒有味。
葉小嫻也不是傻的,雖然現在很多菜都讓阿五阿六和阿仙他們來炒,可是,很多調料都是她親自調的,例如蒸扣肉的用的十三香粉,就是她在家裡面調好了再拿到飯館的,香味的配方只有她自己知道。
阿五阿六和阿仙他們,就算會炒菜,知道每樣菜的工序,可他們也不知道這調料要怎麼做啊。
再說,阿五阿六和阿仙,經過那天晚上詳談後,也不會再背叛她了吧。
“香鄰”酒樓明顯是沒有用心,就急切地將菜品推出來了。
李紅梅又嘗試了水煮魚,一吃,忍不住又“呸”了一聲。
“這魚切成這樣,外面有味,裡面沒味,呸!”李紅梅道。