第303章鮑魚的吃法(第3頁)

 這就叫啥？惺惺相惜？ 

 張得水看到這些字就覺得神清氣爽，終於有人寫字比他醜了。 

 他也就仔細看了一下。 

 結果不看還好，一看嚇一跳。 

 這將軍夫人不但能吃出所有的食材，還知道這些食材經歷了什麼工序，比如醃、泡，煮。 

 她在紙上一條條給了建議，例如：鮑魚保持鮮美的最佳製作方式……鮑魚最好配上什麼調料，等等。 

 張得水看完又不服氣了。 

 這將軍夫人說不定只是見多識廣一些，會一點點廚藝，她給的建議不一定就是最好的，他的廚藝可是祖傳的，跟外面那些三教九流不一樣。 

 正要把紙扔掉，可這建議又像是有魔力一般，深深地印在他的腦海裡面。 

 廚子的天性，就是凡是有新的烹飪方法都想嘗試一下，再不斷地進行改良，直到達到最佳的口味。 

 這將軍夫人的建議，說不定可行呢？ 

 …… 

 張得水也不管這麼多了，反正這府裡有食材，做就做唄。 

 他嘗試了鮑魚。 

 原本他做的鮑魚是清蒸的，配上一些蒜末。 

 可是葉子建議他做鮑魚的時候，先用生蠔來調一種料，也就是蠔油。 

 葉子還給出了製作方法。 

 張得水一開始想，蠔油？什麼鬼玩意！ 

 但是見這上面有製作方法，而且寫得如此詳細，他索性就按照這上面做了。原來蠔油就是生蠔汁，把蠔油過頭了就會產生蠔油汁。 

 府上的食材特別多，也包括了生蠔。 

 蠔油製作的法子不算很複雜簡單，只用了他一下午的時間。 

 到了晚上，他的蠔油終於調製出來了，他就又制了蒜蓉，淋上熱油、加鹽，再跟鮑魚一起大火蒸小片刻，熟了之後，再淋上蠔油。 

 他本來想嘗試一下味道的，可這時剛有人來叫他，那鮑又燙著，所以他沒有吃上就出了廚房。 

 恰好這時國師身邊的隨從來了。 

 隨從是來廚房拿點心的，因為國師今天下午練了一會兒拳，練餓了。 

 拿了點心，又見桌面上有調好的鮑魚，看起來是剛出鍋的，他就順便一起取走了。 

 張得水回來，一看灶面上，鮑魚居然不見了。 

 他急得連忙問一旁幫忙的小廝：“剛剛誰來過這裡？” 

 小廝道：“是總管大人來了，說是來取點心給國師，國師餓了。” 

 “那鮑魚呢？” 

 小廝四處看了看，再茫然地道：“我不知道呀，剛剛還在這裡的。” 

 張得水急得一拍大腿：“糟了，那鮑魚剛做好，還沒來得及嘗呢，萬一不好吃可怎麼辦？萬一國師覺得我們戲弄他怎麼辦？” 

 小廝顯得十分緊張：“那、那咱們趕緊去、去追回來呀。” 

 張得水哪裡還顧得了這麼多，領著小廝就跑了出去。