第307章烤羊(第2頁)
皇后早早地就將皇家設宴的流程給太后過目了。
太后當然沒有問題,只是對菜式提出了意見。
“這次設宴,皇家子弟及家眷全部都會出席,那麼負責主廚的是誰的?”太后問。
皇后道:“便是宮中的御廚。”
“人手夠嗎?”
“應該是夠的,祭祀用的牛羊都會回到晚宴的餐桌上,我們的御廚只是負責後期的加工。”皇后道。
太后聽罷,只道:“怕還是不夠,這樣吧,你傳令給禮部,若是他們需要人手,可以自己想辦法調動,此次祭祀關於我朝未來一年的昌盛,切不可大意。”
“是!”皇后領命之後便出去了。
皇后今年才二十六,雖然貴為一國、之母,但是後宮的事情樣樣都需要她操心,很多事情稍有疏忽就會遭來質疑,還要防止后妃們的明刀暗箭,所以她年紀雖然比太后小,但是人看著比太后還要憔悴。
從太后寢宮出來後,皇后內心就一直不平衡。
“明明流程已經打點好,細到晚宴要用到的燈盞都是精挑細選過的,到了太后那裡還要被挑毛病,這不是雞蛋裡面挑骨頭嗎?”
伺候太后的嬤嬤趕緊安慰她:“娘娘莫要生氣,太后就是那樣子,以前她當皇后的時候就不喜歡管事,現在當了太后,就更是隻會下指令了,娘娘您就順著她一點,她說什麼就是什麼了。”
皇后道:“那便再通知禮部那邊一聲,讓他們將祭祀的廚子再落實一遍,別到時候人手不夠,還有,食材也要確保新鮮,免得祭祀的牛羊到了晚上就不能吃了。”
……
關於這次祭祀,禮部自然是抓得緊的。
京城的祭祀比天山部落的還要複雜上許多倍,天山部落只用牛羊,但是皇族祭祀必須有六畜,又因為祭祀完畢後,皇室子弟要將祭祀上的肉類當菜,所以他們一定要確保食材的新鮮。
禮部早早就請調了一部分宮裡的御廚,但這樣還不夠,還要借調一些大臣府上的廚子。
張得水作為前御廚首席,自然也是被請調的一員。
眼看祭祀典禮還有三天就要開始了,禮部的食材也全都準備好了,但是張得水他們的方案還沒有定下來。
按理說,祭祀大典年年都要舉辦,他們對祭祀用的食材早就做慣了,可是,禮部這一年換了尚書,這位尚書據說以前遊山玩水,吃過上好的烤羊烤乳豬,所以他對口味要求十分高。
這祭祀大典的牛羊豬還有狗等,必須符合他的口味才行,否則就通不過。
張得水他們已經試著烤了七頭豬,八頭羊,還有九條狗了,可就是沒通過禮部尚書這一關,急得這一群廚子直喊累。
大家不用想,也知道新上任的禮部尚書想在皇帝面前出一把風頭,讓皇室子弟吃得盡興,群臣也吃得盡興。
當再一次失敗的時候,廚子們忍不住叫苦連天:
“這位尚書大人只知道味道,卻不知道配方,這不是為難我們嗎?”
“可不是,年年都是這麼做,也不見皇上他們挑剔過什麼,再說皇家設宴,又不是為了吃飽,都是為了走個過場,尚書大人太吹毛求疵了。”