木子魚魚 作品
第84章 媒人上門的事兒(第2頁)
苗氏也跟著說:“星河,飛雪,你們正是長身子骨的時候,你們點。我都行。不過也不必點太多了……方才掌櫃不是說送一道菜嗎?咱們點兩道菜萬萬夠了。”
說到後面時,苗氏聲音低了下去,宋星河不由失笑。
就連宋飛雪也拒絕,宋飛雲倒是爽快:“星河想吃肘子,我想吃魚!據說酒樓裡的魚做得一點腥味都無,也不知是如何做到的。”
“好,那咱們就吃肘子肉,吃魚,另外這血鴨似乎不錯……”
宋星河點著菜,小二得了掌櫃的授意,又推薦了龍脂豬血。
苗氏有些不安,這都是硬菜,得要多少錢啊。
“再來個湯,清淡點兒。”
宋星河囑咐著,小二得令而去。
“龍脂豬血,聽聽這名兒。”宋星河看向她們,“要不要打個賭?那豬血里加了什麼?”
其他人都搖頭。
宋星河“哎”了一聲:“你們呀,肯定是加了豆腐呀。龍脂,就是豆腐。咱們賣的豆腐,冠上這名兒,身價都高了不少。”
“真是如此!這名兒一聽就貴。”宋飛雲感嘆著。
“豆腐去了腥氣,與豬血一搭配,肯定好吃。”
如宋星河所料,肘子肉,紅燒魚固然好吃,但龍脂豬血也不遑多讓,麻辣鮮香,口感嫩滑,吃得過癮。
宋飛雲感嘆著:“原來這魚要油炸出鍋,難怪沒有腥味呢。”
宋星河手裡的筷子一頓,在這個時候,紅燒魚是一種極為奢侈的做法。
此時的老百姓通常都是將魚簡單地水煮了事,由於沒什麼有效的去腥法子,魚也就並非多麼受歡迎的菜式。
畢竟,紅燒魚雖然沒什麼腥氣,可要用掉小半鍋油,一般的老百姓,可是萬萬捨不得的。
這紅燒魚真是酥香可口,連苗氏都讚不絕口。
色澤紅亮的肘子,肥而不膩,軟乎美味的口感,自然是更得宋星河的心。
但她還是有稍稍不滿意,總覺得少了點獨特的香氣。
想了好一會,她才興奮起來,她知道少的是什麼香氣了!