黑臉小廝 作品
第105章 軍訓請假(第3頁)
實際現在服裝廠加上布料廠,每年也有著近千萬的收益,不過可能是有家餐飲那邊上億的收益刺激到王英了,才使得王英對現在的經營狀況並不滿意。
到達C市後,李景明讓趙軍去打聽鄒杰倫入住的酒店,自己便在酒店等消息。C市五星級酒店就那麼幾家,打聽起來也方便。很快就知道鄒杰倫將在三天後入住洲際酒店的消息。
於是李景明讓趙軍趕緊定了幾間房,兩人便去洲際酒店等鄒杰倫,也等王英過來。
等待的幾天時間裡,趙軍與李景明介紹了帥鍋兒這個月的經營情況。在趙軍按照李景明的意見加強了服務後,火鍋店幾乎天天爆滿,翻檯率達到了5次每天。
110個餐桌,相當於每天有550桌客人用餐。可謂是火爆異常。
再加上帥鍋本就主打中高端,價格自然不便宜。在2001年,帥鍋兒一頓飯的平均價格就達到了300多。
中關村店第一個月的營業收入突破了500萬,這差不多相當於40家麻辣燙店帶來的收入,不過火鍋店的利潤率只能達到30%左右,而麻辣燙店的利潤率下降後還差不多在40%。
這麼計算下,火鍋店差不多要10個月能回本。在這麼大的投資下,這個回本速度也是令人滿意的了。
“趙總,如果我們把火鍋店做到24小時營業。你覺得營業收入會漲多少。”
“粗略估算的話,突破700萬問題不大。不過在成本上的支出要高很多。”
“這麼關係,我的設想中,帥鍋兒就應該是24小時營業的。等這次回去後,儘快落實吧。”李景明很隨意的指示道。
“好的。”趙軍還是很佩服這位大少爺的眼光的,所以在得知公司要開火鍋店後,第一個報名過來負責,他知道,只要弄好了,以後自己絕對是公司舉足輕重的人物。