第十六章 可以做巧克力呀(第3頁)

 “等下你先吃，他要用的原料很苦。我不吃。”貓貓很認真的開口說道。

 燕如玉：“……”

 一時語塞的同時，燕如玉也是好奇的看著蘇長安。

 蘇長安在廚房裡找來找去，總算是找來了一些看起來能用的器材。

 不過與其說是器材，其實也就是一些瓶瓶罐罐，盆盆碗碗的東西。

 首先是從袋子裡拿出來一些可可豆，適放在了杵罐中。

 不過蘇長安看了眼那邊的燒酒，猶豫了一下後，又拿出來了一些可可豆放進了杵罐中。

 將其弄成粉末狀！

 於是，得到史詩級道具，可可粉！

 但值得一提是，因為蘇長安穿越過來，除了有這麼一副好看的皮囊之外，也就是力氣算大的了，而且比一般成年男性都要大。

 所以一個沒控制好力量，倒是不小心將杵罐給弄破了...

 但好在可可粉沒撒出來多少。

 但畢竟還有其他的，所以倒也無所謂。

 於是又重複了一下動作，又將一些可可豆都成了粉末狀...

 伸出手指沾了一點，用舌頭舔了舔後...

 依舊是那種讓蘇長安熟悉的味道。

 而後將可可粉放置在斗笠狀的碗中...

 將可可粉跟砂糖混雜在一起攪拌兩下後，將乾酪...其實也就是奶酪拿了過來，拿著小刀將其切成小顆粒。

 而後將奶酪碎塊混入可可粉跟砂糖之中。

 稍微攪拌一下後，將它們放在了一邊。

 蘇長安也開始燒火，燒水。

 畢竟要做巧克力，可不能直接將那些材料倒進水面，而是要做類似於蒸一樣的事情。

 其實也就是隔著水加熱。

 加熱的時候不斷攪拌，一直到奶酪砂糖那些融化，並且變的絲滑的同時與可可粉完全融合在一起。

 而且不能開大火，否則容易控制不好奶酪砂糖那些，從而串了味兒。

 在這之後...

 加入牛奶，蜂蜜那些東西。

 其實就是一整套的系統操作，不過因為前世蘇長安失敗過很多次，所以才這麼熟練而已。

 而做到這一步，也就是要開始調整味道的時候了。

 事實上這時候要是有香精或者是其他能增加香氣的佐料，從而增加一些巧克力的香味兒才是最好的。

 但畢竟條件有限，所以只能選擇香草油。

 一邊攪拌，一邊將香草油緩緩倒進去後...

 碗中的褐色巧克力液體變得絲滑了許多。

 而蘇長安這邊也是不墨跡，看著差不多了，馬上拿出了三個碗。

 其中一個將剛剛等火開時順帶著弄碎了的幹水果碎屑放了進去，另一箇中倒入了一些燒酒，其實就是蒸餾酒，最後一個啥也沒加。

 隔著抹布拿著裝有巧克力液體的碗注意倒入這些碗中後...

 蘇長安看到還有剩的。

 想了一下後...

 又拿出了一個空盤子，其上逐個放上剩下的那些水果乾。

 而後輕輕倒入巧克力液體。

 最

後...

 就是讓這些巧克力凝固就好。

 雖說現在已經初冬，天氣轉涼了，放在外邊也是可行的。

 但只是這種程度的天氣，等巧克力凝固起來，估計味道也早就跑光了。

 所以蘇長安在剛剛就讓燕如玉幫忙從冷庫拿來了大冰塊。

 將大冰塊堆積在大水缸的最下面，中將放上隔板，然後鋪上乾淨的布。

 將剛剛那三個碗，還有那盤子全部拿來放在隔板上。

 當然...

 無論是碗還有盤子都包的嚴嚴實實，免得跑了味道。

 最後...

 將缸口完全封死！！

 並且以防萬一，蘇長安又拿來了棉布將缸給包了一層。

 畢竟這樣保證一下溫度，好凝固的快一點兒。

 做完這些，蘇長安看向剩下的牛奶跟奶酪。

 “要不，順手做點兒奶酪方面的點心？”

 但是想了一下，也沒磨具，而且烘烤的東西也不齊全，還是算了。

 於是，也就轉身打算開始收拾起那些工具。

 而看到蘇長安忙碌結束了。

 燕如玉跟貓貓這才走進了廚房裡，兩人疑惑的看著水缸。

 “算是，做完了？”燕如玉開口問道。

 蘇長安點點頭：“嗯，等凝固了，就可以拿出來吃了。”

 貓貓疑惑的蹲在缸邊，用手敲了敲缸，很是不解。

 而燕如玉感慨道：“完全不是很懂這些都是個啥。不過...既然你忙完了，那我就傳達陛下的話了。”

 說到後面，燕如玉表情變得嚴肅起來。

 ……

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