第314章 一碗臊子面

張元的這手臊子面，沒有人教過，他只是從小在老媽的灶頭圍著，看著看著就會了。

 一碗好的臊子面，菜碼是最主要的，五花肉是最基本的，

 除了肉，剩下的菜就多種多樣了，什麼季節就吃什麼季節的菜，土豆、豆角、胡蘿蔔、是主要配菜，有時候也會加木耳、黃花菜、豆腐、茄子等配菜。

 把所有配菜切成小丁，先炒肉和八角，把五花肉煸炒出油脂，再放入其他配菜和生抽蠔油，炒制一會後放入開水燉煮十幾分鍾，

 最後在滷子上再打入一個蛋花，一道正宗的晉省臊子滷就成了。

 在燉煮滷子的時候，同時在燒水下麵條，記住，最好是手擀麵，次一點的那就買成品的溼麵條，絕對不能用掛麵。

 麵條煮好後，過水，然後澆上小半碗臊子，這樣一碗連湯帶水，熱騰騰香噴噴的臊子面就完成了。

 當這麼一碗臊子面擺在一個晉省娃面前，那絕對比吃一頓大餐還有誘惑力，

 它的美味，不在於滋味，而在於它是一碗，能讓你吃的酣暢淋漓的，，永遠都吃不膩的家常味。

 當兩大海碗麵條擺在兩人面前時，阿嬌都驚住了。

 “這麼大碗？”

 她印象中的麵條，可沒有用這麼大碗吃的，誰能吃的了這麼一大碗，而且她還是個女孩子！

 “吃吧！肯定能吃的了，一半都是菜！”

 作為過來人，阿sa已經開動了，她當時也是這種表情，但吃過之後，她就知道這碗麵的魔力了。

 吃麵！自然是大碗才過癮，一個盛米飯的小碗，怎麼能吃到這晉省臊子面的精魂。

 當時張元在和阿sa逛超市時，看到這幾個大腕，他就毫不猶豫的買了下來，就是為了吃麵而準備的。

 見兩人都狼吞虎嚥的開始吃麵條，阿嬌也不客氣了，拿起筷子就吃，

 一口下肚，覺得味道還行，沒有那麼驚豔，但吃著很舒服，

 接著她就越吃就覺得這味道越好，再喝一口那濃濃的湯水，簡直就是絕了，

 麵條在其沒有注意的情況下，很快一大碗麵就見底了，喝完最後的湯汁，阿嬌放下大碗不由的發出了一聲，哦乎~