第607章 乾淨又衛生啊(第2頁)

對於街邊的小餐館來說，將主要的精力全都放在裝修和門面上，可不見裡面的食物的內在就與裝修一樣的潔白。

但很可惜的是自己當時並不瞭解這句話，甚至還有些狹隘的認為這不過是一種偏見，只能說當時的自己即便是身為學生也依然還是太天真了。

據說當時那家餐館的老闆不知道是怎麼想的，後廚是半開放式的，前臺的客戶可以很輕鬆的越過笑吟吟服務員，眺望到後廚們的廚師。

而就是那一眺望成功的讓簡緹婭感覺到自己眺望到了歷史當中。

眺望到帶英工業迸發的那一刻，直接用眼睛去了解帶英為什麼是最早進行工業革命的國家之一。

幾百年前的工業冶金金屬，就那樣的直觀的展示在了人的面前，雖然規模很小但卻極為的純粹和原始，讓人一下就能夠明白，此乃真正的源頭。

就好比工業革命時期是為了追求極致都效率和產量，那個也是有著極為質樸純真的追求，不僅僅只是廚房的傳統外觀就連食物本身的外觀也被一併拋棄。

那種慘無人道的製作過程和烹飪理念，不僅僅凸顯出來了老闆的特色，更是代表了帶英眾多人對於美食的終結理念。

不為過程，不為享受和金錢，只為完成那一泡的結果。

並非所有人都是一位合格的大廚，但每一個都可以是一位合格的檢驗員，用自己的常腸胃去檢驗對方的美食是否合格。

主打的就是一個前人犧牲後人進化的精神與傳承，雖然全世界對於食物的製作方法差不多都是這個結果，有些東西能不能吃怎麼吃，以前就已經有人嘗試過了。

而帶英講究的就是一個橫向進化，在原來的基礎上不斷的拓寬，一整個就是一個原地踏步。

從那以後簡緹婭就再也沒有去過相關的帶英餐廳吃過飯了，至少裡面的廚師絕對不能是帶英來的。

但那樣震撼的場面對於簡緹婭的影響還遠不止於此。

而是從那以後，簡緹婭對於廚房這種地方，特別是對於從廚房端來的碗，比較能盛放一泡東西的碗直接就有了ptsd。

其實本來這種冰鎮還是挺容易治的，多吃上幾頓好的，用味蕾的狂歡淹沒掉那從未品嚐名為死不瞑目的食材記憶就好了。

但唯一的一點小問題就是，在這地方好吃的東東也不多，更何況作為留學生的簡緹婭對於這裡食物環境本來就不那麼的適應。

在加上一些不可抗力，簡緹婭對於如何烹飪倒是沒怎麼學會，但卻是意外的將如何熟練的使用各種開罐器熟練的打開大小不同的罐頭的技能點給點滿了。

但……罐頭也不代表著裡面的東西有多麼的好吃，大概也就比帶英廚師做的強點有限。

而且加熱過後罐頭裡面就全都是是難以看出來原材料的各種糊狀物。

據說那些糊狀物全都是各種各的豬肉醬牛肉醬或者是蔬菜醬之類的，但具體都是些什麼……反正簡緹婭是沒有那樣的食物也不太能嘗的出來的。

因為那裡面每一個都有著很重的腥味並且還有著十分厚的……牛油味。

別問為什麼牛肉醬或者豬肉醬裡面還要添加牛油，問就是對於沒事的理解，當地人以及製造商有著屬於自己的理解。

畢竟大同小異的食物與佳餚，總是能夠反襯出來一些自身對於食物的理解與看法，對於一些不可名狀物的創造者，將食物通過碾壓，淬火，冶煉等佈置之後往往已經可以讓食材本身完成由裡到外進行的反轉變化。

所有的食物其本質上已經得到了徹徹底底的蛻變，那是一種脫離了本質融入了心意的變化，儘管這種變化並不能夠十分清晰的傳遞到對方的視線與感知當中，但傳到對方的心裡面卻已經是足夠的了。

唯一的問題是，平常這些佳餚的客戶往往做不到理解廚師們的內心，在閉上嘴吞嚥下去的同時往往會發出各種各樣的尖嘯。

而且簡緹婭也不想自己有這樣的技能，否則敏感度拉滿了的舌頭要是與那些食物產生任何物理上的接觸，其給自己帶來的感覺恐怕不亞於給自己上刑。

而且，經歷過幾天的嘔吐以及一大堆的容易引發生理不適的場景之後。

簡緹婭的這份本來被隱藏起來的屬性此刻被重新提了出來。

但當她見到端出來的那些色澤飽滿的爆炒菜餚時，她又陷入到了另外一種沉思。

“這些……真的是前輩做的？”

即便是眼下的飯局早已經開始甚至都已經進行到了一般，簡緹婭在看著眼前這些的時候依然是感到有些不可思議的。