第46章 比賽將至，風起雲湧！

               　　除了刺身外，龐師傅還從同行那拿到了極精華的湯料配方，

　　把河豚吊湯、做火鍋等方法都教給了蘇想。

　　龐師傅輕鬆地說：“來之前我還覺得你託大了，”

　　“那千松流的底蘊何等深厚，你居然想以一個新手之身去挑戰，真是困難重重。”

　　“但沒想到，這食材的差距如此之大，”

　　“普通人可能吃不出，只覺得你養的河豚鮮美，”

　　“但在像我們這種老饕嘴裡，這種差距簡直爆炸，”

　　“小日子的河豚有什麼可誇的，不就是河豚嗎？”

　　“你的河豚，才是河豚界的未來，”

　　“不但味道極其鮮美，而且品質統一，”

　　“隨便拿哪一條，都是味鮮肉美。”

　　“我總算知道，什麼叫改良了，”

　　“真期待你改良的其他食材啊。”

　　龐師傅任務圓滿，吃了幾天鮮河豚後滿足地走了。

　　因為本次比賽一共需要十一名評委，

　　每方可出五人，第十一人雙方共同推舉。

　　龐師傅準備回去聯合全國餐飲界的名廚們，

　　共同推舉出評委人選。

　　因為本次比賽影響很大，為了不讓對方有理由說評委偏坦，

　　所以推舉出的人選需要能服眾。

　　最難的是，人選不止是在國內，在國際上也有要名氣，

　　否則被對方的評委名氣壓上一頭，就丟人了。

　　江偉、孫平等手下，也都放心些了，

　　“老闆，沒想到你還是個做菜的天才。”

　　“看來天才是相通的，改良農產品的天才，對農產品的烹飪吃是天才啊。”

　　“這回看小日子怎麼說。”

　　這幾天，蘇想在忙，各方也沒閒著。

　　小日子這邊，千松流一派，搞得是轟轟烈烈。

　　他們從全國各地的河豚養殖場中，挑選了最好的河豚，

　　既要看生長週期，嫩的也要，壯的也要，

　　因為按做菜方法的不同，對應的河豚有標準的。

　　比如刺身，就要嫩的，

　　而河豚壽喜鍋的肉，要壯年一點，厚實結實一點，不然下鍋就菜了。

　　還要看河豚大小，大的小的都要，

　　大條的做刺身，不然小條的切出來不好看，

　　而小的，可以用來做裝飾，

　　特別是一些非常小的河豚，到時放在刺身盤的中間，活靈活現。

　　總共挑了有幾百條，

　　還專門騰出一條運輸船，從小日子開船去到種花國天靜港，

　　船就停在港外，隨時可以取河豚。