第一百八十章 名聲鶴立

               　　掌櫃猶猶豫豫的把心中想法說了出來，楚晚棠噗嗤一笑。

　　“往日的菜本都只有一本，剩下的都有小二口口相傳，只要咱們後廚的菜系確定，菜本多寫幾本，以後每一桌都有，每一個小二都固定照看幾株，這樣一來就不會亂了。”

　　“至於幾大菜系的廚師，分別劃好區域，再分別配幾個會寫字的帳房先生，小二過來傳菜，帳房先生寫好送到廚師手上，這自然也就不會亂了。”

　　“掌櫃如果忙不過來，就多僱幾個小二，錢不怕出，只要能把酒樓做起來，比什麼都強。”

　　幾番說詞後，掌櫃心中也有了大致的體系，讓他澎湃不已。

　　楚晚棠提出來的建議，是他從來沒有想過的，彷彿他已經看到了以後大展拳腳的時候。

　　心中沉甸甸的走了下去，也有了往日的精神氣，讓人看了都覺得心情舒暢。

　　半月後，掌櫃的帶著幾大廚師站在面前，楚晚棠坐在桌子上，靜靜的品著茶，身後跟著迎春看著眼前這幾位廚師。

　　“冬姐，這都是這幾日來我四處奔走找到的幾名廚師，他們大多都沒什麼名氣，但是做的菜我已經嘗過，確實是不錯的。”

　　“今日再來還請您一觀。”

　　掌櫃的站在一旁，挨個的介紹著。

　　“這位是劉大廚，他擅長做江南菜，旁邊的是他的助手。”

　　“這位是陳大廚，他擅長做湘菜，家不在這，是我去請來的，他的要求是想在這裡紮根。”

　　“這位是王大廚，他擅長農家小菜，之前沒有在酒樓幹過，這回是我偶然碰見的，他自己在路邊擺了個小攤兒，我好言相勸才過來。”

　　剛介紹完這幾位，黑臉壯漢的王大廚就站了出來，豪言壯語的說著。

　　“想必你就是東家了，俺王大柱做農家小菜絕對有一手，但俺也有一個要求，每個月給俺五兩銀子，俺兒子在上書塾，需要這筆錢，要是給不上，俺可不幹！”

　　這番話可給掌櫃的嚇得不輕，連忙把他拽了回去，用眼神示意的，楚晚棠卻擺了擺手，毫不在意的。