第533章 腥氣的鴨蛋(第3頁)

 家裡的鴨子一直就是十幾只。

 因為都不愛吃鴨蛋。

 一隻鴨子從鴨蛋到成年鴨要三四個月,不吃蛋,養大了光吃肉多少有些不划算。

 周果看著周粟一小口一小口的吃著手裡的鴨蛋,靈機一動,從盆裡拿出來一個鴨蛋看了看道:“都不喜歡吃鴨蛋,要不我們換一種吃法?”

 老爺子喝了一口白粥,吃了幾顆酸豆角,聞言有些嫌棄道:“算了吧,無論是炒的燉的還是蒸的,都不好吃。”

 李氏道:“是啊,這東西怎麼換著花樣做那股腥味都去不掉。”

 周杏眼睛一亮,“要不做鹹鴨蛋吧,聽說鹹鴨蛋挺好吃的。”

 眾人眼睛一亮,聽起來是不錯。

 周谷笑道:“鹹鴨蛋還是早幾年的時候吃過,後來家裡就不做了。”

 李氏嘆氣,“後來那幾年家裡連吃的鹽都買不起了,哪裡還有多餘的鹽用來做鹹鴨

蛋,我向來是做不好的。”

 周果想著鹹鴨蛋也不錯,流油的蛋黃綿密又香,就是蛋白有些鹹,但總比這帶著腥氣的要好吃的多。

 再不濟,還能做成皮蛋呢,剛好,鹹鴨蛋她不會做,但是皮蛋會呀,松花蛋她可是跟著老一輩學過手藝的。

 吃完了早飯,一家人就去了山裡。

 她順便將家裡剩下的一半鴨蛋帶走了,一共二十二個。

 近來大半個月她都會耗在山裡,除了睡覺根本沒空在家裡待,想做皮蛋也只能在山裡抽空做。

 她得繼續去弄她的菌種了。

 從山裡挖回來的那些菌種直接種在了已經整好的地裡。

 說是菌種,其實就是羊肚菌根部的一部分泥土,裡面依稀可見一些白色的菌種。

 她也不知道這樣能不能成,反正去年種在山裡的那些是一朵都沒長,也不知道是不是菌種放了一年放壞了,只看這些明年長不長了,要是不長,那就只能靠她手裡的母種了。