橙思源 作品
第793章 老爺子的滷豬蹄(第2頁)
周果就把李氏那個給她夾回去了,“娘,你也吃一個,我有兩個了。”
李氏笑道:“你吃吧,娘在家裡隔三差五的吃,不缺這一個豬蹄,你不是最喜歡吃了嗎?”
周果就樂滋滋的夾了回來,低頭一看,碗裡有一大塊燉的軟乎乎紅亮亮的豬蹄筋,她一愣,抬眼看過去,見一旁的周粟還在奮力的撕蹄筋。
好不容易撕下來往她碗裡送,還笑嘻嘻道:“姐,這蹄筋是你最愛吃的,你吃。”
周麥也將自己的蹄筋剔出來給了她。
老爺子道:“下次乾脆滷蹄筋好了,你倒是真會吃,挑的不行。”
一面說一面把自己的蹄筋抽出來也放到她碗裡,一隻豬蹄蹄筋本來就不多。
周果轉眼一看周粟旁邊的李來也在扒拉蹄筋,忙道:“好了好了好了,夠了夠了,你們自個吃吧,這點子蹄筋還不夠我塞牙縫的,改明兒去弄幾隻牛蹄去,那裡面的筋才多呢。”
一桌人聽她這麼一說,這才作罷,倒真是不夠給她塞牙縫的,吃了跟沒吃一樣。
周米搖頭道:“這牛蹄可不好買,牛肉本來就不多,能遇到殺牛的都是運氣。”
周穀道:“我明兒附近幾個縣城看看去,家裡牛肉有,牛蹄倒是沒有,不過那玩意倒是真好吃。”
他們還是幾年前吃過幾次,後來就再也沒遇到過賣的了。
蹄筋煮的軟軟的了,吸滿了湯汁,入口即化,好吃的不得了。
周果還是會吃啊,要按照他們往年, 有的肉吃就不錯了,哪成想,牛蹄裡竟然還有這樣的好東西!
周果道:“不用了,我這次帶來點回來。”
李氏詫異道:“你哪來的?”
周果道:“買的呀,我回來恰巧遇到別的村趕大集,在肉攤上看到有人專門賣牛皮牛筋,就是把牛腿骨去了,我一氣將那攤子上的蹄筋都給買了,還有幾個牛肚子,明日可以涮鍋子吃。”
她最喜歡逛集市了。
在那集市上逛了逛,看到了野葡萄秤砣這些野果子,買了些嚐了,就是沒看到什麼新奇的種子,就買了些牛蹄筋帶回來,這些東西尋常很難遇得上。