第368章 五香瓜子(第2頁)

 周果一想也是，過年就是準備各種美食的時候，她稱了那麼多瓜子跟花生，總是吃一個味道，未免有些太單調了，“成，那大哥，這鍋你來炒。”

 周谷很是興奮的應是，拿起鍋鏟就揮動起來，做飯炒菜這類活他雖然很少做，但還是會的，小時候跟著小叔一起長大，被他使喚來使喚去，連衣裳都洗過。

 周果就騰出手來準備其他的東西，她要做一個五香瓜子，因為過年，她上藥鋪買了不少大料，每個菜都是要用到的，過年就是好，什麼食材都有。

 她把陶釜拿出來，裡面灌上半鍋水，大料醬油什麼的都往裡放，瓜子往裡倒了大半鍋，水都差點滿出來了。

 眾人已經見怪不怪了，沒見過瓜子還要煮的，煮了的瓜子也不知道是不是真的能吃。

 煮沸在裡面泡上一兩個時辰。

 瓜子都做了，花生也做一個吧，反正也不缺這點柴火，也不缺這點調料。

 好幾個腦袋都擠在木桶前，看著桶裡這黑乎乎充滿各種調料香的水，實在想不出來這樣做出來的瓜子是什麼味。

 周果擦了擦手道：“不要心急，我保證今天晚上就是不睡也要把瓜子炒出來，明天一大早起來就能吃了，你們帶出去，在村裡晃一圈， 保證那些小孩都朝你們要。”

 李氏笑道：“明天得多準備些，你們在村裡不是也有了好些玩的好的小玩伴，到時候人家上門來找你們玩，就把這瓜子分給他們吃，還有那些糕點。”

 否則就他們這一家人，哪裡要準備那麼多吃的，她一開始就攔了。

 在眾人眼巴巴的等待下，瓜子終於泡好了，撈起來放進鍋裡，小火慢慢焙乾，炒制香脆，這個過程看著簡單實則一點也不容易，要翻的勤，不然就要糊鍋，瓜子糊了就不好吃了。

 周果親自動手，慢慢的瓜子裡的水分蒸發掉了，翻起來沙沙作響，香味也慢慢出來了。

 剛炒好的瓜子要放涼了才好吃。

 大家看著這泡了醬油大料的瓜子，有些下不去手。