289 同意 全羊宴(第2頁)

 北風吹，寒冬到。

 不知不覺十月份了，又是一個冬天。

 趙瀾與蘇若錦一道回到家中，蘇家人都高興的很，程迎珍讓書同買了一隻羊，魯大妮張羅廚房做全羊宴。

 魯大妮出生尋常，原本是不懂這些的，可是趙瀾陸陸續續給蘇家很多丫頭婆子，她們都有擅長的，像隋嬤嬤、秋月等，她們懂得富貴人怎麼吃。

 再說了，家裡還有個擅常美食的蘇若錦呢。

 但是蘇若錦只會做羊蠍子、烤羊腿、羊肉、或是涮火鍋煲湯等一些後世大眾化的菜式，還真不懂全羊宴。

 隋嬤嬤寫了一份全羊宴菜譜，從羊血、羊眼一直寫到羊尾，七七八八有三十多道，真是羊身上的每個部位都做了一道菜。

 蘇若錦搖搖頭，“別搞這麼細了，咱們搞十多道吧。”

 這也很多了。

 蘇若錦重新列了菜單，都是後世大眾化的食譜，從白切羊肉寫到羊肉蒸餃，什麼白燒的、紅燒的、煲的、烤的一網打盡。

 白切羊肉醬香濃郁，風味別緻；烤羊排外焦裡嫩，肉爛味香，；手抓羊肉可熱吃（切片後上籠蒸熱蘸調料吃）、冷吃（切片後直接蘸料吃）、煎吃，肉味鮮美，不膩不羶、色香俱全。

 蔥爆羊肉，肉嫩、略帶蔥香味，鮮香不羶、回味無窮。

 當然少不了火鍋涮羊肉，把羊肉凍一下，切成薄片，放到火鍋裡涮，又嫩又香，湯燙味美，與各種調味品、主食同食，光這一樣就能吃撐肚子。

 又做了香辣羊排，特別適合趙瀾這種重品味的，但是蘇若錦現在不讓他吃這麼重的口味了，香辣羊排就當蘇三郎、蘇四郎等這些小子們的零食了。

 有烤羊排，又怎麼少了羊肉串呢，切成小丁，用竹籤串了幾十串，蘇若錦都跟蘇三郎他們搶著吃，還沒上桌呢，就當零食幹掉了。

 從衙門回到家的蘇言禮只看到一堆小竹籤。

 蘇若錦心虛一笑，“爹，先涮火鍋，吃好鍋子，給你做羊肉燴麵。”此面面筋光滑，湯鮮味美，簡直就是禦寒佳食。

 從外面回來，一身寒氣的蘇言禮涮了熱氣騰騰的鍋子，一邊唰一邊與準女婿聊聊時政，紅光滿面，愜意的很。

 今天桌上，除了趙瀾、蘇家人，還有裴先生、上官嶼。

 裴先生年紀大了，喜歡口味清淡的，一罐羊蠍子湯喝的他全身都暖了，就著羊肉蒸餃，一口氣喝了三小碗。

 “舒坦。”裴先生看著被自己啃過的羊脊骨，笑道，“還真跟二娘子說的一樣像羊蠍子。”

 蘇若錦嘻嘻一笑，心道這可不是自己想出來名稱，要說羊蠍子的由來，那得追溯到某朝年間了，有位王爺有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃呢。那王爺一嘗，美味啊。然後看脊骨那形狀酷似一隻蠍子，就起名為‘羊蠍子’並且作為府上的食譜。

 結果後來就傳到民間了。

 程迎珍與丁氏喜歡羊蹄筋，又稱羊筋，吃在嘴裡，嚼勁十足，滿滿的膠原蛋白，與海參、魚翅相比價廉味美，養顏補氣，是婦人們的最愛。

 一隻羊，吃得眾人盡歡。

 吃過晚飯，男人們坐一邊聊天。

 程迎珍與娘丁氏帶著睏倦的蘇小妹先去房間洗漱了。

 蘇三郎、蘇四郎在暖閣裡下棋玩，熱鬧的很。

 忙了一天，蘇若錦先去睡了，

也不知趙瀾跟爹啥時聊完啥時休息。

 一覺睡到天亮，再次開啟了新的一天。

 蘇若錦沒在家裡吃早飯，而是去了蘇記早茶鋪去吃，順便看看自家鋪子，遇到了前來吃早飯的上官嶼。

 “上官公子，早。”蘇若錦笑問，“昨天晚上的全羊宴怎麼樣？”

 “吃的很好，多謝二娘子。”

 蘇若錦看他氣色不錯，穩定的生活，有自己喜歡的事做，他完全沉澱下來，一身簡單的淺灰長袍，十月天氣寒，披了一件披風，有一點浮雲隱鶴的味道。

 蘇言禮做縣太爺，身上浪漫的書生氣質去了很多，沒上官嶼這麼有閒雲野鶴之意。

 但不管是蘇言禮，還是上官嶼這種氣質，都是追尋浪漫的小娘子們心中所想的夫婿人選。

 二人一起進蘇記早茶鋪吃早飯。

 剛進大堂，就發現客人稀少，而位置最佳的那桌坐著兩人，都是他們認識的，蘇若錦腦子裡只飄過一句：他們兄妹怎麼又來了？

 寧氏兄妹起身，轉過桌子，亦站到了蘇若錦與上官嶼面前，寧寧笑道：“阿錦，我們又見面了。”

 是的，又見面了。

 一時之間，蘇若錦不知怎麼打招呼，幹吧吧的來句，“早，寧姑娘，寧七公子。”

 寧七郎朝她身後看了眼，“我聽說子瑾也來了。”怎麼沒來吃早飯。

 “瑾哥哥有事。”趙瀾出去辦事沒和她一起來。

 “哦。”

 寧家兄妹與蘇二娘子交好，經常過來玩，上官嶼並沒有當回事，雖然他年長，但身份不及他們，微微一笑，客套的問了句，“鍾小娘子還好吧！”

 他這話一問，兄妹二人神色不自然。

 上官嶼以為自己問搪突了，尷尬一笑，他不擅於與人打交道，不知怎麼說什麼，望向蘇若錦。