337 雲吞麵(第3頁)

 五月天裡，走在外面熱，但在院中房裡，並不熱。

 這種說熱不熱的天氣了，來碗熱氣騰滕的雲吞麵發發汗，吃過之後滿頭大汗，簡直可以用‘酣暢淋漓’來形容。

 雲吞麵，咋一聽，好像就是小餛飩，這樣說也

沒錯，還有地方叫小餛飩為抄手，沒個地方叫法不同，但實際上雲吞麵，是一碗湯裡有兩個食材，即雲吞與面，所以就雲吞麵。

 雲吞麵的主要食材包括雲吞皮、肉餡、麵條、高湯以及其他調料如鹽、生抽、胡椒粉和香油等。

 做雲吞麵團一定要合的硬一些，擀的麵皮越薄越好，然後用刀切成三角形面片比較好用，餡料裡放入少許韭黃味道會非常好，沒有韭黃可不放，或放一些蝦仁小油菜等，味道也很鮮美。

 在丫頭們的幫助下，一碗碗熱氣騰騰的雲吞麵好了。

 清澈的雞湯裡，雲吞與麵條浮浮沉沉，上面飄著點綴的綠的蔥段、紫菜、紅蝦皮……五顏六色，色香味俱全，一看就讓人食慾大開。

 “開飯啦……開飯啦……”蘇若錦端著托盤，裡面放著兩碗調好的雲吞麵。

 趙瀾直起接過，故意誇張的一吸鼻子，“好香啊！”

 蘇若錦笑靨如花。

 範宴嘉與寧八郎：……

 是不是有些礙事了？

 看著端在手裡的碗，一時之間，真是留也不是，走也不是。

 四人坐一桌，一碗熱氣騰騰的雲吞麵下肚，發出汗，渾身通暢。

 範宴嘉問，“子瑾，趙霖跟你一路？”

 蘇若錦也好奇。

 趙瀾勾嘴一笑，“我可沒心情跟他一路。”

 “那他此番來淞江府……”

 寧八娘嘴快，“他們看我們賺錢，想來搶我們的生意。”

 範晏嘉反問：“醬油鋪子這些，他們會看得上眼？”

 趙瀾手指在桌上動了幾下，“怕是來搶棉花與淞江布的。”

 寧八娘驚訝的看向蘇若錦。

 蘇若錦好像猜到了一樣，到是平靜，“那就要看他們怎麼搶了。”