111圖紙 大腸宴（二更合一5000字）(第3頁)

 蘇若錦已經走到井臺邊，聽到蘇三郎自來熟的叫哥哥，悄悄聳了聳肩，也只有社牛蘇三郎敢這麼叫冷冰冰的厭世二世祖，她繼續蹲下，指導書同跟毛丫剝腸線。

 書同問，“二娘子，那剝過的大腸、小腸還要嗎？”

 “當然要了，它們可是頂頂好的美食。”

 書同與毛丫二人齊齊驚訝：“啊……”

 蘇若錦穿到大胤朝還真沒做過大腸類的美食，一是沒機會，二個東西難處理，她捨不得娘吭哧吭哧處理半天，現在嘛，有人手了，她就可以無所顧忌的買回來啦！

 關於大腸的美食那真是太多了，什麼紅燒的、爆炒的、脆皮大腸、酸菜炒大腸、滷水大腸、九轉大腸、還有一個糯米灌大腸，就沒有不好吃的。

 對著滿木盆看起來有點滲人的大腸，程迎珍、趙瀾等人……表示懷疑！

 蘇若錦鼓起小嘴，“先給你們個提醒，今天晚飯菜五個有三個是關於大腸的。”

 眾人：……

 雙瑞瞄看自家小主子，心道，東西送到了，茶也喝了，蘇大郎跟你大眼對小眼的坐半天愣是一句話都沒有，該走了吧！

 趙瀾紋絲沒動。

 雙瑞只好站在正堂門口，抬頭望天，小主子就不嫌無聊嗎？

 滷水什麼的就來不及做了，蘇若錦準備來幾個快手菜，一個是爆炒肥腸、一個酸菜炒肥腸，再來個肥腸燉豆腐煲，想想怎麼能少得了九轉大腸呢？又做這道後世名菜，可是大腸還有很多，最後又來了個糯米灌大腸。

 從趙瀾進門一直忙到蘇言禮下值，天都黑了，大腸宴齊活上桌。

 雙瑞比主人還目無表情的伺候小主人用餐，心裡暗暗祈禱，小公子啊你可千萬別吃吐啊，要是吐了，估計以後蘇二孃都不會招待你了。

 趙瀾看著面前雙瑞挾過來的菜，確實沒動。

 蘇言禮沒看到大腸的原始狀態，他回來時，大腸以各種美食狀態呈現在他面前，聞著怪香的，笑問，“阿錦與你娘又想出新吃食了？”

 蘇若錦甜甜的笑道，“是啊，爹，你趕緊嘗一下，看看好不好吃？”

 雖然趙瀾還沒動筷，但他小廝第一個挾過了，也就等於他開動了，所以蘇言禮便也沒客氣，問女兒，“那個最好吃？”

 “爹，你剛從外面回來，身上冷，先來小半碗腸燉豆腐煲吧。”

 不管是豬下水還是羊下水，在大胤朝人們都食用的，比如東京夢華錄裡就羅列過各種下水飲食，有羊肚、羊肺、赤白腰子等，全是羊下水，還有豬肺做的‘灌肺’、豬肝做的‘肝臟夾子’等，這些都是豬下水。

 但不管羊下水、豬下水也好，都是內臟，想起來讓人膈應，做起來更是麻煩，熘過肥腸的朋友都知道，下水這種食材最難收拾，手藝稍微差點兒，不是去不掉騷味，就是去不掉臟器味，不像炒肉片，手藝不好最多做柴不好吃，不至於做出令人噁心的味道，可是這些下水如果烹飪得法，不僅能化腐朽為神奇，還能變成絕佳美味。

 蘇若錦今天就是把聞起來臭哄哄看起來噁心巴拉的大小肥腸做成了獨特美味。

 蘇言禮當然聽女兒的，舀了小半碗，裡面有湯有肥腸還有豆腐，拿起小白勺舀到嘴裡，抿了抿，“嗯，味道相當不錯，比以前在食肆裡吃的炙肥腸、煎白腸好吃，不僅沒一點豬味，入口既滑嫩又勁道，好吃！”

 說話間，小半碗三兩口就下肚了。

 程迎珍一臉發怵的表情，“官人，真好吃嗎？”今天晚上，女兒拿著小鏟站在小凳上親自下廚，味道她是聞到了，噴噴香，可就是看到下午處理大腸時的情景，心裡總是……

 蘇言禮伸手又挾了塊九轉大腸，紅通通的，看著就有食慾，入口的彈勁跟剛才煲湯中的又不一樣，“阿錦，這是在油鍋裡炸過再進行燉煮的吧？”

 “哇，爹好厲害，就是這樣的，是不是勁道不一樣？”

 蘇言禮點頭，“很不一樣。”

 蘇若錦嘻嘻一笑，大肥腸，她來了，埋頭苦幹，吃的倍兒香。

 趙瀾：……看向吃的熱鬧的父女二人，他終於動筷，不過不是吃雙瑞挾在小碟裡的，而是自己先挾了一塊酸菜中的大腸，乍一入口，一股酸辣味直襲味蕾，沒味的嘴巴一下子充滿酸辣甜香，整個人從懨懨裡跳出來，瞬間有了吃的慾望，乍然間，好像忘了下午看到一切，眼中只有美食，一樣一樣嘗過去，最後停在糯米灌大腸上，鹹淡適宜，軟軟糯糯，吃的停不來。

 女孩們最愛糯米做的東西，眼看趙瀾一塊接一塊，蘇若錦忍不住出聲提醒，“小郡王，大晚上糯米吃多了不好克化。”

 趙瀾：……他吃的很多嗎？好像只有兩三塊吧！

 兩三塊？蘇若錦示意他看碟子，一半都下他肚了。

 趙瀾本想伸向糯米灌大腸的，然後，他轉了個方向，舀了碗肥腸燉豆腐煲。

 雙瑞滿眼感激的看向蘇二孃：……還是你敢！

 蘇若錦：……